Grifter

wiec tak, w zasadzie mam juz 2 warki za soba, jedna z ekstraktow wes'a a druga z brewkita kupiona dla testu zeby porownac smak pol wes'a zlalem na cicha do drugiego fermentatora a reszta stala w tym z burzliwej. w smaku nie ma zadnej roznicy jak dla mnie piana stoi tyle samo, nagazowanie tez podobne

ja bym sie w kamienie nie bawil, tylko ognisko pod wanna korek to maly problem.. albo zaspawac jesli posiadacie umiejetnosci i sprzet... a jak jednego lub drugiego brak to bym kupil druty do spawow na zimno (allegro) i malym palniczkiem objechac to do okola ewentualnie dwie blachy tak ze 2mm w srodku otwór jedna blacha z gory, druga z dolu i skrecic sruba tez powinno dac rade

u mnie poszlo na cicha wczoraj, fermentator z rurka i kranikiem w sumie to dosc mocno odfermentowalo bo jak narazie nic nie 'bulgocze'. w smaku jak narazie tak sobie, na pewno % sa, z 12,5blg zeszlo do 4 przy 16 litrach czekam teraz tydzien i butelkuje a w miedzy czasie czekam na kolejne zamowienie i od razu waze nastepny browar :>

super info! w zasadzie rozwialwes wszelkie watpliwosci

chyba poprostu polowe przeleje na cicha a druga polowe zostawie na burzliwej zobacze jaka bedzie roznica... na starcie bylo 13blg w poniedzialek kolo 19 mija 7 dni

pako1, zle sie wyrazilem chodzilo mi o to zeby podkreslic czy cicha fermentacje mozna przeprowadzic z zamontowanym filtratorem z oplotu... oczywiscie jest demontowalny w sumie to jeszcze nawet nie jest zalozony bo dzisiaj go kupilem a co do samego weza do przelewania to kupilem waz do powietrza zbrojony... niestety nie spozywczy bo nic nie bylo pod reka...

to chyba kupie sobie drugi kranik i wywierce dziure w fermentatorze w ktorym kranika nie mam czyli reasumujac: fermentacja burzliwa ~7dni potem fermentacja cicha ~7dni a na koniec przelanie do fermentatora z kranikiem i rozlew do butelek

Ok w sumie racja nie ma sensu na rurce do dekantacji montowac oplotu w przypadku gdy mam w drugim fermentatorze zamontowany na stale kranik z filtratorem z oplotu bo i tak podczas zlewania do butelek ewentualny osad zatrzyma sie na filtratorze... tylko wlasnie mam obawy czy cicha mozna przeprowadzac z zamontowanym tym filtratorem z oplotu przez to ze jest kawalek gumy i w sumie metal - nie wiem czy to nie zaszkodzi podczas klarowania sie warki

Ja wiem ze trzeba przelac zeby wyklarowac... ale nie chodzi o to czy przelwac tylko czy w takich warunkach piwo sie odpowiednio wyklaruje... tzn, filtrator z oplotu ma przeciez w srodku gumowy waz... http://www.wiki.piwo.org/index.php/Filtrator_z_oplotu wyrywajac go na pewno 100% gumy nie usune wiec piwo bedzie sie klarowac z kawalkiem gumy i metalu na jego dnie... i to mnie martwi

Czy moge zlac na cicha fermentacje do fermentatora kranikiem z filtratorem z oplotu ? Czy warka nie przesiaknie jakims dziwnym smakiem przez gume i metal (w koncu bedzie tam stac przez kolejny tydzien) ? Kolejna sprawa nad ktora sie zastanawiam to czy przy przelewaniu z burzliwej na cicha moge np do rurki ktora bede przelewal (2m igielitu o sr 10mm) zamontowac kawalek oplotu (tak ze 2-3cm) tak zeby osad nie dostal sie do drugiego fermentatora ?

http://www.piwo.org/forum/postgallery.php?pid=29958&filename=_DSC6974.jpg tutaj widac o co mu chodzi

Makaron, o i to jest bardzo dobry pomysl! ;-) Dzieki! ps. jak zaczne bawic sie w zacieranie to w zwiazku z tym ze potafie programowac mikrokontrolery bede staral sie zrobic automat do utrzymywania temp, automatycznego mieszania itd ;-)

anteks, w sumie masz racje tak jak pisalem czytam i sie ucze jak narazie uups, ja wole wode przegotowac, a przy Coopers'ie widzialem ze gosc wrzatkiem zalewal po przelaniu z puszek do fermentatora a potem do tego zimna woda

czytalem cale wiki, aczkolwiek mimo wszystko bardziej ufam przegotowanej wodzie z kranu niz tej z biedronki chociaz jesli u was sie nic nie dzieje to czemu u mnie mialoby sie cos dziac...

mam to: http://sklep.wes.com.pl/?d=produkt&id=157 pierwsza warke chce zrobic z tego co dodaja do zestawu czyli: - nachmielony ekstrakt słodowy "Piwo Domowe Jasne" - puszka 1,7 kg, - ekstrakt słodowy jasny - puszka 1,2 kg, do tego dokupilem jeszcze ekstrakt slodowy sypany do butelek rozumiem ze jak wleje do fermentatora te ekstrakty slodowe (wczesniej podgrzane w wodzie i przegotowane) to trzeba to zalac woda... a ze wody bedzie potrzeba ze 20 litrow to srednio widze bieganie z garnkiem 5 litrowym no chyba ze zagotuje 4 razy wczesniej garnek 5 litrowy a przegotowana wode bede przechowywac w jednym z fermentatorow