Przemo_666

Chyba najlepsze z tego piwa, to kolor soku pomarańczowego. Gładkie w smaku, ale odczucie mango nie jest jakieś intensywne, może jak się nagazuje będzie coś lepiej.

Odfermentowanie: APA 12blg do 2,5blg; IPA - 15blg do 4blg. Profil raczej neutralny, piwo wychodzi zamglone. Drożdże wychodzą z baniaka, nawet w niższych temperaturach. Ogólnie całkiem spoko drożdże.

Spoko za parę dni sprawdze

Ok thx. Na razie mam 6dni, ale dekiel jeszcze wybrzusza, więc coś jeszcze się dzieje.

Ile trzymaliście pulpę na cichej?

Depozytu nie ma , ale jest Tyska Inicjatywa Piwowarska - spotkania, degustacje i wymiana piw. e-mail: tip.piwowarzy@gmail.com Strona grupy na Facebooku: https://www.facebook.com/groups/tip.piwowarzy/ Najbliższe spotkanie grupy za tydzień w niedziele 30.09.2018.

Nie powinno się nic stać, ale możesz w jakiejś whisky czy czymś innym pomoczyć.

Nie mówię, że jest jakaś tragedia, tylko zależy jaki efekt kawy chciałeś uzyskać. Mi kawa wrzucona na cichą dała to co chciałem.

Kawa wrzucona pod koniec gotowania daje taki nieprzyjemny efekt kawy parzonej w kubku, chyba że ktoś taką lubi. Dlatego w następnym piwie wrzuciłem kawę na cichą i to było to o co mi chodziło.

Ja mocny aromat kawy chciałem uzyskać - dawałem 100g kawy macerowanej przez 3 miesiące w bourbonie na 13L piwa (cicha 7dni) i wyszło spoko bez przegięcia.

Przy M27 bez mchu miałem dobrą klarowność, ale jak robisz Saisona, to wg stylu może być mętny, więc nie ma co się przejmować.

Lepiej kawę w ziarnach na cichą - ilość kawy ok.150g (na 20L) i na 5-7dni. Jaka kawe uzywales? Mysle ze wyplucze ja w spirytusie zeby zdezynfekowac. Niektorzy tez wypalaja w piekarniku, ale boje sie, ze straci swoj smak. Kawa Etiopia Djimmah ma mocny aromat. Kawę jak dajesz prosto z paczki, to dezynfekować nie trzeba.

Lepiej kawę w ziarnach na cichą - ilość kawy ok.150g (na 20L) i na 5-7dni.

Piwo będzie ok, ja robiłem przy 21 i była fajna belgia.

Jak ktoś potrzebuje porządnej goryczki do APA, IPA (niezalegającej, grejpfrutowej), to chyba jeden z najlepszych chmieli.