Jump to content

Hanzo

Members
  • Posts

    18
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Hanzo

  1. Też zrobiłem sobie coś na podobieństwo komory fermentacyjnej. U mnie wygląda to tak, że wyłożyłem izolacją wnętrze jednej z półek w szafie.

    Jako izolacja posłużyły podkłady pod panele, grubość izolacji to 20mm, niby nie dużo ale sprawdza się dobrze. Litrowa butelka po coli wymieniana co 12 godzin utrzymuje temperaturę 17°C, przy dołożeniu dużego wkładu z lodówki zeszło do 15,5°C.

    Dodatkowo w Juli kupiłem termometr bezprzewodowy, czujnik leży na pokrywie fermentora a wyświetlacz stoi na biurku koło komputera.

    O taki: http://www.jula.pl/catalog/gospodarstwo-domowe/sprzet-rtv-i-agd/termometry-i-stacje-pogodowe/termometry-cyfrowe/termometr-bezprzewodowy-943134/

    Pokazuje to samo co ten żółty (alle france chyba ) sprzedawany w sklepach dla piwowarów.

  2. Cześć.
    Mam problem z nagazowaniem piwa. Chodzi o IPA, blg początkowe 16° końcowe 4°, fermentowane na US05, nie było żadnego problemu.
    Do butelkowania było 10,5 litra piwa. Rozpuściłem 63g cukru w 200 ml wody, wlałem do fermentora w którym było już przygotowane piwo do rozlewu, zamieszałem dobrze i rozlałem.
    Butelkowane 19 kwietnia, wczoraj otworzyłem butelkę, smak dobry, ale bardzo mało gazu.
    Po butelkowaniu wyniosłem je na balkon, liczyłem, że będzie trochę cieplej, niestety było około 4°C postały tam chyba 4 dni, od tygodnia są w mieszkaniu (20-22°C).
    Da się coś zrobić żeby je "uratować"?

  3. Cześć.

    Przymierzam się też do portera bałtyckiego i też chciałbym aby było czuć wędzoność.

    Możecie spojrzeć na zasyp, co poprawić?

    Chcę zrobić warkę na 10L

     

    -Monachijski typ II 16-24 EBC Strzegom 2 kg (46%)

    -Pale Ale 7 - 9 EBC Castle: 1 kg (23%)

    -Wędzony whisky (średni) 15-25 ppm 2,5-3,7 EBC Castle 1 kg (23%)

    -Karmelowy jasny 30-40 EBC Strzegom 0,15 kg (3,5%)

    -Karmelowy ciemny 200-400 EBC Strzegom 0,1 kg (2%)

    -Barwiący 1300-1600 EBC Strzegom 0,1 kg (2%)

     

    Chmiel Magnum 30g na 60 minut.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.