Przygotowałem pierwsze w moim życiu dwa nastawy piwa:
1. COOPERS EUROPEAN LAGER (z ekstraktem słodowym jasnym)
2. GOZDAWA PSZENICZNE (z glukozą)
Oba zostały wykonane w tym samym czasie z drożdżami dołączonymi do puszek. Oba stoją w temperaturze około 20-22 stopnie.
W pszenicznym po około 8 godzinach na powierzchni pojawiła się piana, a po około 24 godzinach widoczna już jest fermentacja.
W lagerze natomiast nie widać żadnych zmian - ani piany, ani fermentacji. Teraz mija około 27 godzin od dodania drożdży do nastawu z lagerem.
Czy znaczy to, że ten drugi nastaw z lagerem jest zepsuty?