Kalen
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Kalen
-
-
Gotowałem 1,5h
Na 60min przed końcem 20g Jungi
na 50min 20g Jungi
Na 40min 20g Jungi + 10g Lubelskiego
na 30min 10g Jungi + 10g Lubelskiego
na 20min 20g Lubelskiego +10g Jungi
na 10min 20 Lubelskiego
na 5min 10g Lubelskiego
na 0min 10g Lubelskiego
I na zimno chcę wrzucić po 20g Jungi i Lubelskiego
-
Cześć mam mały dylemat. Dzisiaj uwarzyłem swoje 13 piwko. Chciałem zrobić Imperial IPA o ekstrakcie 19°Blg, ale za długo gotowałem i okazało się, że wyszło mi 23,5* BLG. Bardzo lubię mocniejsze piwka i postanowiłem nie rozcieńczać tego wodą. Mój zasyp na 10l piwa (tylko na tyle pozwalają mi moje warunki) :
4,5kg Pale Ale
0,5kg Karmelowy 30
0,2kg Caramunich I
0,05kg Zakwaszający
100g Lubelskiego
100g Jungi
Drożdże FM13 Irlandzkie Ciemności
Nastawiłem starter z 10°Blg i kręciły się drożdże na mieszadle 48h
Zacieranie jedno temperaturowo w 65* C
I teraz mam takie pytanie czy kwalifikuje się to pod Barley Wine pomimo, że użyłem Polskich chmieli czy jest to większa wersja Imperial IPA??
Imperial IPA czy Barley Wine?
w Receptury
Opublikowano
Dzięki wielkie za odpowiedź. Fermentacja ruszyła jak szalona wszystko wyłazi to zmniejszyłem temperaturę fermentacji i zamiast rurki fermentacyjnej założyłem rurkę do zlewania na cichą z wodą w misce.