Witam wiem ze temat piwa i kawy był poruszany wielokrotnie jednak chciałbym zapytać innych piwowarów jaki mają sposób na dodanie kawy do piwa aby: 1. Kawa nie wpłynęła znacząco na barwę piwa, chciałbym uwarzyć jasne piwo z dodatkiem kawy. 2. Posmak był czystej kawy bez palonych posmaków. 3. Czy macie jakis sposób aby smak i aromat kawy w piwie utrzymywał się długo bo z tego co wiem po 3-4 tygodniach znacząco znika. 4. Chmielenie a dodatek kawy, jak jest z pale ale i kawą jeśli chciałbym pomieszać amerykańskie chmiele i dodać kawy, próbował ktoś moze kiedyś taki eksperyment ? Ostatnio spróbowałem dodać kawy do piwa juz gotowego ( zaparzyłem mocne espresso i wlałem do piwa ) efekt bardzo mierny, kawa znacząco podniosła goryczkę a sam jej smak był mało aromatyczny i bardzo płytki. Myślicie ze lepiej dodać kawe przy przelewaniu na zimno czy raczej przed juz samym butelkowaniem. Pozdrawiam