Mrokoo

A ja używam druciaka metalowego do odfiltrowania chmielin na zimno i efekt też jest bardzo bardzo dobry

Może się nie znam ale biorąc pod uwagę ile razy zaglądałeś do tego piwa, próbowałeś go i sprawdzałeś różne rzeczy przez te 5 tygodni to chyba nie powinieneś być zaskoczony jeżeli złapałeś jakąś infekcje i masz gwoździe.

A wymiania strzegomia na pszeniczny czekoladowy z weyermanna ? 800-1200 ebc.

Witam planuje uwarzyć stouta kokosowo-czekoladowego. 20l około 17blg.

Weyermann - Pale Ale Malt 3.8 kg, 57.1%

Strzegom czekoladowy 1kg, 15%

Carafa II 0,2 kg , 3%

Caraaroma 0,25kg, 3,8%

Płatki owsiane 0,4kg, 6%

Do tego na fermentacje cichą na 7 dni dorzucę opiekane płatki kokosowe i odtłuszczone kakao.

Zacieranie:

63 oC - 30min,

70oC - 45min.

Chmiel : Marynka 40g na 60 minut.

Drożdże: Gęstwa US-05 (po black ipie).

Witam czy powinienem się niepokoić? 

Wysładzasz i sprawdzasz blg wysłodzin które lecą.. Najszybciej robi sie to refraktometrem. Kiedy pokazuje on 2 blg przerywasz wysładzanie

Oby drożdze zadałem wczoraj o 14 a dalej cisza..

Po jakim czasie powinienem się zacząć niepokoić i ewentualnie dodać innych drożdży?

Podgrzanie fermentora może im pomóc trochę czy to bez sensu ?

Witam, zadałem drożdże WL California Ale gęstwę tygodniową w 19 stopniach i po 20h żadnych oznak fermentacji nawet piana w fermentorze się nie pojawiła. Pytanie czy jeszcze ruszą czy ratować się jakimiś innymi ?

Dla przykładu tutaj podam tylko moją ostatnią warke. American Wheat 13blg początkowe 3,3 końcowe. Nagazowanie 140g glukozy na 18l. Przerwa białkowa 15 min

Studiowalem juz ten temat dosyć długo poprawialem, zmieniałem ale efekt ten sam. Trzeba uznać że dobra piana to też efekt szczęścia a ja go najwyrazniej nie mam

Ja warzę  tylko z zacieraniem nie warzyłem nigdy z ekstraktów czy brewkitów.. 

Masz pianę.. zazdro na moich domowych o pianie innej niz jak z orenżady mogę tylko pomarzyć..

Ja kupiłem ostatnio na allegro taboret 8kW. Płomień mam mega słaby ledwo co udało mi sie zagotować brzeczkę. Przy otwartym wlocie powietrza prawie sie nie pali a przy całkowicie zamkniętym dalej jest słabo. Co moze być przyczyną i jak to naprawić ? Dodam że pokrętło regulacyjne działa na zasadzie takiej ze im mocniej odkrecam tym nie mam wiecej gazu tylko bardziej - wiecej-mniej-wiecej-mniej tak ze cięzko ustawić cokolwiek.

Witam zbudowałem sobie lodówke styropianową do której w środku przyczepiłem kable grzewcze podłączone do regulatora temperatury. Regulator włącza sie przy 18 stopniach na kilkanaście sekund i podnosi temperature w srodku lodówki do 20,5 stopnia po czym spada i od nowa. Cały cykl trwa kilka minut. Czy takie wahania będą miały duży wpływ na temperature piwa w fermentorze?

czy uchwyty samoprzylepne dobrze trzymają sie styropianu ?

pytanie tylko ilu watowe muszą być takie kable czy mata zeby szybko podgrzewalo pojemnik oraz czy nie stopi styropianu badz fermentora jezeli bedzie do niego przyklejone?

Witam. Czy ktoś może z was używa maty grzewczej do ogrzewania fermentora? Jezeli tak to jakiej mocy mata musi byc aby poradzic sobie sprawnie z ogrzewaniem?

A czy ktoś z was próbowal pogrzewać fermentor w takim styropianowym pojemniku ?