Chytry

Dzięki za recenzję, miło mi że smakowało. Co do receptury - im prostsza tym lepsza Piwo sam planuje powtórzyć, minimalnie zmieniając chmielenie (na jeeeszcze bardziej cytrusowe ) Teraz ma juz kilka miesięcy, wiec chmielenie na zimno już czuć słabo, do tego pszenice najlepiej pić świeżą. Za 2 tyg do depozytu trafią kolejne pszenice - klasyczny Weizen oraz wariacja na temat Witbiera

Witam wszystkich, chęć regularnego uczestnictwa w piwnym depozycie w katowicach w końcu skusiła mnie do założenia konta na forum. Wziąłem 2 piwka, i postanowiłem dzisiaj zdegustować jedno z nich. Czarna Mamba - Sweet Stout z Browaru Dwie Twarze 13 Blg 4,8 Alk IBU - nie podane Rozlew: 31.10.2015 Piwowar: PETEE Piana - bardzo obfita, dość trwała, ładny kolor Wysycenie - dosyc niskie, w sam raz jak na wyspiarski styl, jeszcze je niechcący troche rozgazowałem, bo chciałem zrobić film z nalewaniem slow motion jak kopyr W sumie nie wiem czy da sie go tu zamiescic, wiec narazie będzie samo zdjęcie. Aromat - lekka przyjemna palność, po ogrzaniu ze szkła czuć lekkie aromaty rozpuszczalnika Smak - przyjemnie sie pije, jest dość lekkie (poniżej 5 alc), lekko kwaśne (pewnie od słodów palonych), słodkawe - choć nie czuję laktozy, która zazwyczaj jest w sweet stoutach. Jak bym miał obstawiać w ciemno, to bym uznał że zatarte na słodko, bez dodatku lakto?(może piwowar mi napisze jak było) Goryczka - niska, ale to w końcu sweet stout Komentarz - Nie jestem zbyt dobrym sensorykiem, wiec nie bede wymyślał niewiadomo czego bo sie nie znam, a i piwowar na pewno bardziej doświadczony odemnie. Przyjemnie sie pije, wyszło na pewno lepiej niż mój jedyny do tej pory sweet stout. Do tego ma prawie pół roku, wiec obstawiam, że 2-3 miesiące temu było bardzo dobre. Co do stanu depozytu - Zostawiłem 3 sztuki swojej Wheat Ipy, z której jestem niesamowicie zadowolony, zachęcam do próbowania jak najszybciej, zanim jest świeże. Chętnie poznam opinie bardziej doświadczonych na jego temat. Oprócz tego w depozycie są jeszcze do wyboru 4 inne style, wiec warto sie przejść.