Witam wszystkich, chęć regularnego uczestnictwa w piwnym depozycie w katowicach w końcu skusiła mnie do założenia konta na forum.
Wziąłem 2 piwka, i postanowiłem dzisiaj zdegustować jedno z nich.
Czarna Mamba - Sweet Stout z Browaru Dwie Twarze
13 Blg
4,8 Alk
IBU - nie podane
Rozlew: 31.10.2015
Piwowar: PETEE
Piana - bardzo obfita, dość trwała, ładny kolor
Wysycenie - dosyc niskie, w sam raz jak na wyspiarski styl, jeszcze je niechcący troche rozgazowałem, bo chciałem zrobić film z nalewaniem slow motion jak kopyr
W sumie nie wiem czy da sie go tu zamiescic, wiec narazie będzie samo zdjęcie.
Aromat - lekka przyjemna palność, po ogrzaniu ze szkła czuć lekkie aromaty rozpuszczalnika
Smak - przyjemnie sie pije, jest dość lekkie (poniżej 5 alc), lekko kwaśne (pewnie od słodów palonych), słodkawe - choć nie czuję laktozy, która zazwyczaj jest w sweet stoutach. Jak bym miał obstawiać w ciemno, to bym uznał że zatarte na słodko, bez dodatku lakto?(może piwowar mi napisze jak było)
Goryczka - niska, ale to w końcu sweet stout
Komentarz - Nie jestem zbyt dobrym sensorykiem, wiec nie bede wymyślał niewiadomo czego bo sie nie znam, a i piwowar na pewno bardziej doświadczony odemnie. Przyjemnie sie pije, wyszło na pewno lepiej niż mój jedyny do tej pory sweet stout. Do tego ma prawie pół roku, wiec obstawiam, że 2-3 miesiące temu było bardzo dobre.
Co do stanu depozytu - Zostawiłem 3 sztuki swojej Wheat Ipy, z której jestem niesamowicie zadowolony, zachęcam do próbowania jak najszybciej, zanim jest świeże. Chętnie poznam opinie bardziej doświadczonych na jego temat. Oprócz tego w depozycie są jeszcze do wyboru 4 inne style, wiec warto sie przejść.