Witam, To moja 5 warka z brewkitu:
2x ekstrakt słodowy jasny w syropie,
chmiel: East Kent Goldings (UK),
chmiel: Fuggles (UK),
drożdże Safale S-04,
Po 12 dniach otworzyłem fermentator aby sprawdzić poziom Blg jest około 0 - 1. Smak jest lekko kwaśny, na powierzchni zrobiły się jakieś skupiska, podejrzewam zakażenie. Czy mam rację ?