Szimi73

Ostatnio dodałem dwa dni przed rozlewem 50g EARL GREY z Liptona na 25 L, herbatę zapażyłem w 1.5 L wody, ostudziłem i wlałem do wiadra, jednak następnym razem dodam bezpośrednio przed rozlewem do butelek strzykawką, jaki będzie efekt napisze Ci jutro bo zostanie otwarta pierwsza butelka

Siemka.Miałeś dać znać jaki efekt.Czyżby niewypał , że milczysz?

  Witam.Początkujący w temacie jestem więc liczę na pomoc.Ale o co loto?Loto o to , że w planie warka AIPA 12 i na cichą(lub inny sposób) mam zamiar dodać wędzoną czarna herbatę Lapsang Souchong i tu pytanie ile tego zadać oraz czy powinienem się przejmować informacją na etykiecie typu  , że zawiera SO2 i siarczyny?Pozdrawiam.

możesz takie coś zrobić

 

https://youtu.be/KhWdLYlpGf4

 

świetny filmik nieodżałowanego Paula Wicksteeda 

Chętnie zobaczyłbym ten filmik niestety link nie działa

Troche ci zeszlo przy tym piwie, wazne ze da sie pic. nie boj sie zacierania, wieksza frajda

Poszło gładko tylko trochę późno wstawiłem info.Uwarzona już kolejna warka(też info spóźnione będzie).No i trzecia w trakcie burzliwa trwa

A czy rura Kisan by się nadawała?Jak myslicie?Bo ja mam mieszane uczucia.

Witam.Zastanawiam się nad budową chłodnicy domowym sposobem i chciałem , się zorientować czy to dobry pomysł , co o tym sądzicie?A co mi chodzi po głowie?Ano chodzi mi cuś takiego : kupuję kilka rurek i kolanek miedzianych , wujaszek hydraulik łączy to w jedną całość i ... Aha żaden ze mnie chemik ale zastanawiam się czy lut , który połączy chłodnicę w jedną całość nie będzie miał negatywnego wpływu(jakieś niepożądane reakcje) na proces warzenia złotego trunku.Pozdrawiam i dziękuje za zainteresowanie.

Gozdawa ma różnie z tymi drożdzami.

Ogólnie mają słabą opinię.

Dodatkowo z tego co pamiętam to w opakowaniach jest po 7g.

 

Jeśli będziesz jeszcze robił brewkity to polecam nie bawić się z firmowymi drożdzami tylko zapodać US-05 albo S-04.

 

W razie co to uprzedzam, że jeśli nie chmielisz samemu to brewkity aromatem nie powalają.

Coś tam da się wyczuć ale bez szału.

 

Daj znać później jak wrażenia.

Witam.No to sie pochwale co z tej 1 warki wyszło.Nu cos tam wyszło bo pić się da Aromat jaki sie da wyczuć to cytrus i zarówno w smaku jak i zapachu.I najbardziej przypomina to cytrynę , skórka cytrynowa z albedo lub żółty grejfrut z albedo.Kolor złocisty piana grubo pęchężykowa znikajaca bardzo szybko.W drodze już 2 warka tym razem

Fotka piwka Pale Ale Gozdawa warka 1

I jeszcze

http://www.znalewaka.pl/mapa-browarow/

Dzięki.

Proszę Cię bardzo:

https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1H53727tGMjmaVg_8KJO9Mm63JJ8&hl=en_US&ll=52.054440862781306%2C19.16399195000008&z=6

 

Piwny informator prowadzi taką mapę: https://www.facebook.com/MapyPiwne?__xt__=33.%7B%22logging_data%22%3A%7B%22event_type%22%3A%22clicked_open_url_action%22%2C%22impression_info%22%3A%22eyJmIjp7InN0eWxlIjoiMzgiLCJpdGVtX2NvdW50IjoiMCJ9fQ%22%2C%22surface%22%3A%22www_page_about_tab%22%2C%22interacted_story_type%22%3A%22718520444955922%22%2C%22session_id%22%3A%22907d9cb79ec499b36560c662456f971b%22%7D%7D

 

Powodzenia w wycieczkach

Dzięki.

Witam.Istnieje cuś takiego jak mapka browarów rzemieślniczych dzięki , której można by zaplanować sobie wycieczki?Jak do tej pory udało mi się zwiedzić Browar Nepomucen

 

 

 

 

Drożdże zostały zadane do nastawu o temp. ok 24 stopni było to12.02 dziś jest 15.02 i brak aktywności w rurce fermentacyjnej jednak na tafli nastawu pojawiają sie pęcheżyki powietrza i lekkie spienienie.temp. nastawu wynosi 15-18 stopni

 

 

Doczytałem bardziej na spokojnie w domu.

Po pierwsze nie wiemy jakie drożdze (data produkcji też coś podpowie, ale o tym dalej), blg też nie znane. Zadałeś drożdze do za ciepłej brzeczki, jeżeli ruszyły po paru godzinach to temperatura skoczyła sporo do góry i po trzech dniach już jest po zadowach Dalej, spadła temperatura, co znechęciło drożdze do działania, powinno być odwrotnie, start w niskiej temperaturze i pod koniec stopniowo nawet pare stopni wyżej.

 

A co do samych drożdzy. Mogły być stare lub kiepskie co w brewkitach się zdarza. Jak już warzysz to instrukcję do kosza, drożdze jak no name też i kupujesz nowe, sprawdzone i polecane

 

Polecam zapomnieć o piwie przyjamniej na dwa tygodnie od warzenia, potem zrobić pomiar, bo z tego co piszesz to prawdopodobnie drożdze odfermentowały już piwo

 

Cierpliwości.

 

Słusznie prawi !!!

 

Ogólnie to oby dało się pić i nie poszło w kanał.Co do pierwszego podejścia to myślałem , że podstawy znam a tu jednak nie Nie sprawdziłem Blg , za ciepła brzeczka w chwili dodania drożdży , nie wiadomo jakie drożdże.No na opakowaniu nic nie było ni daty ni nazwy tylko jakiś nieczytelny bazgroł (opakowanie już dawno w śmieciach) pisakiem.Zapłacę frycowe debiutanta

 

 

Spokojnie. Nie jest powiedziane, że będzie jakiś dramat zaraz. Tak jak mówią czyli cierpliwości.

Drożdze były bez opisu bo to brewkit. Standardowo tak jest.

Jakiej marki ten brewkit, Panie Kolego ?

 

Cierpliwość jest.Brewkit marki Gozdawa.

 

 

Drożdże zostały zadane do nastawu o temp. ok 24 stopni było to12.02 dziś jest 15.02 i brak aktywności w rurce fermentacyjnej jednak na tafli nastawu pojawiają sie pęcheżyki powietrza i lekkie spienienie.temp. nastawu wynosi 15-18 stopni

 

 

Doczytałem bardziej na spokojnie w domu.

Po pierwsze nie wiemy jakie drożdze (data produkcji też coś podpowie, ale o tym dalej), blg też nie znane. Zadałeś drożdze do za ciepłej brzeczki, jeżeli ruszyły po paru godzinach to temperatura skoczyła sporo do góry i po trzech dniach już jest po zadowach Dalej, spadła temperatura, co znechęciło drożdze do działania, powinno być odwrotnie, start w niskiej temperaturze i pod koniec stopniowo nawet pare stopni wyżej.

 

A co do samych drożdzy. Mogły być stare lub kiepskie co w brewkitach się zdarza. Jak już warzysz to instrukcję do kosza, drożdze jak no name też i kupujesz nowe, sprawdzone i polecane

 

Polecam zapomnieć o piwie przyjamniej na dwa tygodnie od warzenia, potem zrobić pomiar, bo z tego co piszesz to prawdopodobnie drożdze odfermentowały już piwo

 

Cierpliwości.

 

Słusznie prawi !!!

 

Ogólnie to oby dało się pić i nie poszło w kanał.Co do pierwszego podejścia to myślałem , że podstawy znam a tu jednak nie Nie sprawdziłem Blg , za ciepła brzeczka w chwili dodania drożdży , nie wiadomo jakie drożdże.No na opakowaniu nic nie było ni daty ni nazwy tylko jakiś nieczytelny bazgroł (opakowanie już dawno w śmieciach) pisakiem.Zapłacę frycowe debiutanta

Fotki są z 4 dnia od zadania drożdży.

Jeżeli fermentor jest przeźroczysty do wstaw zdjęcie. Łatwiej będzie określić co tam się wyrabia.

Są fotki.Przepraszam ale lepszych nie dałem rady zrobić.

Jakiego rodzaju fermentator masz ? Jeśli Biowin to ze szczelnością szału nie robią.

Przez ile czasu uwadniałeś drożdże ?

Czas uwadniania 30 min.To nie Biowin tylko Malinowy nos.

Jeżeli fermentor jest przeźroczysty do wstaw zdjęcie. Łatwiej będzie określić co tam się wyrabia.

Jest przezroczysty.Jutro wstawię foto.

Witam.Właśnie warzę swoje pierwsze piwo z brewkitu IPA.Problem polega na tym , że praktycznie są minimalne oznaki fermentacji.Drożdże przed zadaniem zostały uwodnione w temp 24 stopni po 30 min część drożdży opadła na dno a część zaczęła pracować na co wskazywały pojawiające się pęcherzyki powietrza i delikatna pianka.Drożdże zostały zadane do nastawu o temp. ok 24 stopni było to12.02 dziś jest 15.02 i brak aktywności w rurce fermentacyjnej jednak na tafli nastawu pojawiają sie pęcheżyki powietrza i lekkie spienienie.temp. nastawu wynosi 15-18 stopni tak wskazuje ciekłokrytaliczny.nie zmierzyłem blg przed zadaniem drożdży.Co powinienem zrobic w zaistniałęj sytuacji?Mam w zapasie drożdże s04.Dziękuje z zainteresowanie.Pozdr.