Piotrek83

Czy kociołek Royal Catering ma regulację mocy grzałki czy też odbywa się to na zasadzie czasowego włączania grzałki na pełnej mocy?

Postąpię jak pisze skybert i Suchejroo. Chlorek wapnia mam płynny 33% czyli przeliczyć i dać go razy 3?

Przeczytałem cały wątek tego tematu ale nadal nie wiem jaki profil wody zastosować do NEIPA. Czytam żeby iść w przewagę siarczanów nad chlorkami. Za chwilę że odwrotnie. Będę robił profil na bazie 100% wody RO.

Ja pędy wsadziłem od razu do doniczki z ziemią. Po jakiś 3 tygodniach gdy je przesadzałem to pędy miały bardzo dużo cienkich korzonków o długości nawet 20 cm.

Odnośnie punktu 2 to podczas zacierania najlepiej spisuje się refraktometr. Pomiar możesz robić dosłownie co chwile. Nic nie musisz chłodzić jak przy areometrze. Szybko czysto i wygodnie.

Taki mam zamiar. Tylko nie wiem co zrobić jak znów wyjdą na powierzchnie kolejne pędy ? Odcinać je ? Czy zostawić ? Ciekaw jestem też czy z tych pędów w doniczkach coś urośnie.

U mnie wszystkie pędy wychodzą z karpy głównej. Odciąłem te najdłuższe co wystawały poza kopczyk.

Usypałem kopczyki żeby zabezpieczyć przed mrozami których w sumie za bardzo nie było. Ale kto wiedział. Odciąłem te pędy które już wychodziły z ziemi i wsadziłem do doniczek. Następnie wszystko zasypałem ziemią tak jak było. W Centennialu było 16 pędów które miały średnio po 15 cm długości. Nie chciałem tego tak zostawiać żeby nie zmarzło. Zobaczymy co z tego wyjdzie.

Dzięki z odpowiedź Czyli rozkopać kopiec, odciąć młody pęd od głównego pędu, (ciąć przy samym pędzie głównym ?) Następnie z powrotem zakopać i usypać kopiec. Pozyskany pęd wsadzić do ziemi w doniczce. Dobrze zrozumiałem ?

W ubiegłym roku posadziłem swoje pierwsze chmiele ze sztobrów w doniczkach zakupionych u naszego forumowego kolegi. Byłem bardzo zaskoczony bo w połowie września z trzech krzaków zebrałem prawie 2,5 kg świeżej szyszki. Chmiel odciąłem na wysokości około 20 cm nad ziemią. Przed pierwszymi przymrozkami usypałem kopce ziemi i tak zostawiłem na zimę. Dzisiaj zauważyłem że w kilku miejscach zaczęły wychodzić nowe pędy i tu mam pytanie co z nimi zrobić ?

8 dni fermentacji burzliwej przy 17 blg ? Ja bym to trzymał 3 tygodnie na burzliwej i dopiero zlał znad osadu. Chmielił na zimno na 5 dni przed butelkowaniem.

Ja wyciągam wodę z rurki za pomocą cienkiego wężyka, następnie spryskuje desprejem troszkę waty i wciskam w rurkę. Wtedy przenoszę fermentor bez obawy że coś obcego dostanie się do środka.

Drożdże płynne czy to górnej czy dolnej fermentacji mieszam na mieszadle zawsze w temperaturze pokojowej.

Tego typu kapslownice nadają się do butelek z wysokim kołnierzem, chociaż bywa że potrafią uciąć szyjkę butelki. Najlepsza opcja to kapslownica stołowa. Najlepiej jak będzie cała z metalu jak np. Grifo HD. Kapslownice stołowe z plastikowymi elementami odkształcają się podczas kapslowania. Widać to nawet na filmach na Youtube.

Wydajność zacierania liczyłem z tego co idzie do kotła przed warzeniem. Wydajność jaką pokazuje mi BeerSmith 2 to: Wydajność całkowita 80-85% Szacunkowa wydajność zacierania 88-98 % Do chmielenia podczas warzenia używam hop spidera od kolegi @lewatywa8 W stylach gdzie wymagana jest klarowność piwa używam mech irlandzki. Po chmieleniu na zimno zawsze robię Cold crashing.