Demon_

W dniu 26.04.2018 o 23:05, Kamilos55 napisał:

cytrusy w APA biorą się z chmielu, polecam Cascade, Amarillo, Citra

Potwierdzam 

Z klasycznego brewkita IPA przy pomocy chmielenia na zimno udało mi się uzyskać coś na kształt APA i to całkiem pijalnego

Po moim IPA zostało już tylko wspomnienie  więc pora nastawić nowe  .

Tym razem chciałbym z tego nastawu uzyskać coś na kształt APA , czyli jakąś cytrusową nutę .

Co polecicie dodać do słodów by takawy posmak powstał ?

Dziękuję za podpowiedzi .

 
Wg mnie wyjdzie z tego taki trochę ulepek...

Witam
Mam zapytanie co sadzicie o takich kegach
https://www.farmarik.pl/p/5731/mini-keg-brewferm
Całkiem fajne rozwiązanie z nabojami tylko dlaczego w opisie jest te 3kg cukru??
Może ktoś używa może się wypowiedzieć jak to się sprawuje.
 
 

Sporo tej glukozy... 

Moje podsumowanie

Ekstrakt Master Pint  IPA  1,6kg + 1,7 jasny IPA  , gestość początkowa 15blg , nastaw 18l

Po tygodniu burzliwej blg 7 , dwa tygodnie cichej 3,5 blg i więcej nie chciało zejść .

Docelowo 17 litrów , dosłodzone 139 g glukozy i w butelki .

Po 2 tyg próba smakowa , wynik całkiem pozytywny ładna trwała piana , nasycenie co2 jak dla mnie idealne , wyraźna goryczka - jedynie do klarowności można się doczepić :))

Zestaw nastawiony , wyszło 18,5 L , początkowe blg 15 . zobaczymy co z tego wyniknie

Cześć wszystkim 

Zakupiłem według wskazówki 1,6 kg ekstraktu chmielonego IPA  i 1,7 nie chmielonego jasnego , czyli razem mam 3,3kg  , chciałbym oscylować w blg początkowe ok 14, bo wyczytałem że ipa oscylują ok 14-16 BLG .

W weekend robie nastaw :))

Dzieki za podpowiedź , Zrobię według wskazówek i później powiem jak wyszło
 

Witam serdecznie , jestem początkującym  i na razie z racji braku wiedzy i sprzętu robię piwa z brewkitów. 

Na razie zrobiłem 3 warki

1 Coopers Irish Stout + ekstrakt słodowy ciemny Coopers - ilość warki 23 litry - początkowe BLG 12 - końcowe 4 Blg  - smak wyraźnie słodki kawowy bez wyraźnej goryczki , piana gęsta długo się utrzymuje.

2 Gozdawa Full Light Lager - blg poczatkowe 10 - koncowe 2 - ilosc warki 23 l , i tutaj nieporozumienie , piwo niepijalne , wodnite w smaku .:(

3 Coopers Irish stout + ekstrakt slodowy ciemny Gozdawa - blg poczatkowe 12,5 , końcowe 3,5 ilość warki 23l - piwo zupełnie inne w smaku w stosunku do pierwszego , wytrawne , z wyraźną goryczką , piana gęsta niestety dość szybko redukuje się do pierścienia naokoło . 

Teraz chciałbym zrobić UK Brew  India Pal Ale i mam pewne wątpliwości i nasuwa mi sie kilka pytań 

Jaki blg początkowe polecacie do tego piwa ? może zmniejszyć ilość wody i zamiast tych 23l dać mniej ? 

Chciałbym dodać ekstrakt słodowy Pale Ale , 1,7 kg Slodownia Bruntal - czy może jakiś inny polecacie ?

Będę wdzięczny za wszelkie sugestie, tylko proszę nie piszcie żebym zaczął zacierać lub robić z ekstraktu słodowego , bo na razie największy garnek mam 6l a większego nie mam gdzie trzymać :((