sebo7w7sebo7w7

Absolutnie nie zniechecam się, trzeba wyciągnąć wnioski, teraz juz będę odrobinę mądrzejszy, juz nawet skrzynie przerobiłem bo fermentor mial zbyt ciasno a ja musiałem niemalże codziennie go wyciągnąć aby włożyć butelki z lodem. W ogóle to dziękuje wszystkim za rady.

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Ogólnie rzecz biorąc to delikatnie nie udało mi sie to piwo, czuc jakis smak jablek czy owoców, napewno piwo wypije bo jak koncernowe daje radę wypić (ostatnio to max 3x0.5l , taki kwas jest, ze cos okropnego, z roku na rok coraz gorzej smakuje) to swoje tym bardziej, drożdże zadalem w zbyt wysokiej temp. ruszyly po 8godzinach ale to mialo wplyw na jego jakosc. Jaki brewkit będzie zblizony smakiem do takiej Perły sprzed 10lat?

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Moim zdaniem nie ma co przesadzać z dlugim gotowaniem, ja pewnie doprowadzilbym do wrzenia i dosc a niektorzy jeszcze do piekarnika włożą i potrzymają chwilę w temp. Pezekraczajacej 120stopni :-)

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Nie potrafię korzystać z tego kalkulatora, masz rację lepiej dodam 3g/0.5l i będę miał spokojniejszą głowę albo zrobię syrop (rozpuszcze glukoze w 200ml wody, mam 22l piwa czyli 132g glukozy) i przeleję do fermentora, potem delikatnie wymieszam. Muszę jeszcze dokladnie zmierzyć BLG bo mam wrażenie jakby areometr przykleił sie do scianki przez co odczyt jest błędny.

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

No jeszcze nie butelkowalem, nastąpi to moze dzisiaj, chyba wrzucę areometr do środka fermentora a przedtem sprawdzę kolejny raz w czystej wodzie. Będę sypał miarką 4g do butelki. Boję się, że mi wysadzi w powietrze moje piwko :-D Trzeba starać się utrzymać wszystko sterylnych warunkach aby nie piwo nie zlapalo infekcji czy coś podobnego, czlowiek moze podnieś cos z ziemi i zjeść, soki trawienne sobie poradzą :-D

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Przelałem do fermentora z kranikiem, odbyla sie mala degustacja i w smaku dla mnie jest bardzo dobre, goryczka jest wystarczająca, nie lubię duzej goryczy, alkoholu mało i wyczuwam jakieś nuty kwiatowe oraz posmak jakby owocowy ale zaden ze mnie spec :-)

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Waham się między bramką nr 1 a bramką nr 2, w trzeciej siedzi zonk :-) przeleję do fermentora z kranikiem i zobaczę ile mam litrów piwa. Jeszcze nie mam odpowiedniej ilości butelek, brakuje mi około 10 więc migiem do sklepu i trzeba dobrze organizm nawodnić :-)

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Kupic kupiłem i wypiłem

No to moze mi sie tak wydawało i źle to określiłem :-)

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Dzisiaj zrobilem pomiar BLG i z moich odczytów jest 1-2 stopni ze wskazaniem na 1 bo mój areometr przekłamuje. Smak zwietrzałego piwa jest, wiadoma rzecz przecież gazu nie ma, zade zakażenie sie nie wdało co by mialo zly wplyw na smak. Jestem przyzwyczajony do tego co oferują ogólnie dostępne browary w sklepie (tyskie, Żywiec itp.) mam nadzieję, ze to z brewkitu będzie mi smakować. Czasem jak sobie kupię piwko takiej domowej roboty to nie specjalnie mi podchodzi. W tym tygodniu zamierzam przelewać do butelek, jak sie za to zabrać? Wiem, ze butelki mają być czysciutkie i zdezynfekowane. Rozchodzi się o to czy mam przelać do fermentora z kranikiem? No i refermentacja, sypać glukozędo butelek, czy jak? Rozpuścić odpowiednią ilość glukozy w wodzie, wlać do fermentora z kranikiem i zlać piwo?

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

Może i faktycznie nie ma sensu jeżeli nie mam zamiaru czegokolwiek dodawać. Pierwsza warka będzie bez przelewania, ograniczy to ryzyko infekcji. Odczekam dłużej i bede obserwowal,powinno wyklarowac się w tym fermentorze co jest.

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

W fermentorze można zauważyć już dużo mniej piany, może na wysokości 1cm powierzchni brzeczki. Mam zamiar przelać do drugiego fermentora z kranikiem na tzw. cichą fermentacje chociaż nie zamierzam dodatkowo chmielic czy dodawać czegokolwiek innego, po prostu chcę by całość lepiej wyklarowala się. Zrobić to po 2tygodniach jak mi radzi użytkownik dirk gently?

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

No właśnie ile dni mam czekać od rozpoczęcia fermentacji do czasu pobrania próbki? Jeszeli będzie gęsta piana to raczej próbki nie mam co pobierac, chyba .

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

Dziękuję za rady, no chciałbym obyć się bez infekcji, pierwsza warka jak coś złapie to mogę się zniechęcić a ryzyko zakażenia jest, trochę much sobie lata no i miejsce przechowywania też takie super nie jest ale jak sprawnie pobiore próbkę to myślę, że będzie wszystko OK.

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

Spojrzałem dzisiaj na fermentor i temperatura wynosi 19stopni i jest mało piany na powierzchni.

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

No właśnie z tego korka jak go przymierzalem to troszkę się sypie może coś innego wymysle albo wcisne korek i psikne desprejem, przykryje fermentor tak aby mógł sobie dwutlenek uciekac.

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

To mam zakodowane w głowie, na instrukcję z brewkita tylko zerknalem i jedyne co rzuciło mi się w oczy to temp. fermentacji, zalecana jest chyba od 21-25 ale sporo już przeczytałem i często widzę że należy fermentowac w temp poniżej 20stopni.

Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka