Hej! Na dniach zamierzam przygotować swoje pierwsze piwo, sprzęt i surowce już czekają. Wiedza na start myślę, że jest wystarczająca. Zakładam temat ponieważ może pojawić się jakiś nieoczekiwany problem i będę potrzebował pomocy. Jeżeli teraz opiszę swoje podejście do sprawy to w nagłej sytuacji nie będę musiał myśleć co i jak przygotowałem. Oto mój plan:
Brewkit oraz ekstrakt słodowy w płynie umieszczę w naczyniu z gorącą wodą na około 30min Zagotuję około 4l wody Zdezynfekuję fermentor i resztę potrzebnych rzeczy, które będą miały kontakt z brzeczką Przeleję wrzątek do zdezynfekowanego fermentora a później otworzę puchy, wleję i wymieszam Uwodnie drożdzę, czyli do przegotowanej wody około 150ml gdy temp. wody będzie w okolicach 30stopni rozsypię suche drożdze na powierzchnię,przykryję np. folią aluminiową, po 20 minutach myślę,że będą gotowe aby wlać do brzeczki. Napełnię wiadro z brzeczką do objętości 23l,napowietrzę. Zmierzę BLG areometrem. Jeżeli temperatura brzeczki będzie między 20-25stopni to dodam uwodnione drożdże, które także powinny mieć podobną temp. do cieczy w wiadrze. Zamknę szczelnie i przeniosę do zrobionej wcześniej skrzyni, w której zamierzam utrzymywać temp. fermentacji 18-22stopni
Pierwsze pytanie, mam 2 pokrywy fermentora z dziurą na rurkę, której nie zamierzam używać ( nie mieści się w mojej skrzyni, błąd w sztuce :-D), czy mogę ten otwór zaślepić dorobionym korkiem po winie??