Wesol

Przy 65% pszenicy nie będzie problemów z filtracją?

Zostały mi takie słody: Pszeniczny 2,8kg Pilzneński 0,8 kg Caramel 0,76 kg Wiedeński 0,76 kg Karmelowy 100-150 0,75kg Caraplis 0,63 kg Karmelowy 40-60 0,5kg Chmiele: Iunga,Lubelski,Magnum,Marynka,Citra,Centennial,Cascade i Chinnook Drożdze US05 Da się coś fajnego z tego wyczarować? Czy musze coś dokupić? Najlepiej jakby zużyć jak największą ilość słodów.

Po otwarciu po tygodniu burzliwej, a właściwie 8 dniach drożdze opadły zupełnie na dno, to rozumiem, że tak czy tak mogło cały czas fermentować piwo?

z 14 BLG zeszło do 4,5.Siedziało 7dni na burzliwej i teraz jest 3 dzień na cichej, nie otwieram w ogóle wiadra przed upływem tygodnia burzliwej czy cichej, ale teraz zrobiłem to żeby dorzucić chmielu na cichą

Część jak zwykła piana, a część plamek, ale są tak małe, że to może też piana. poczekam kilka dni i zobacze jak to się rozwinie.

https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/q84/s960x960/18278921_10207993446907918_2240253625887437588_o.jpg?oh=fad858072be142b2bda40697f446d3b8&oe=59BFB8F4 https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/18300898_10207993444947869_8773250684899987854_n.jpg?oh=6770c87420c50f3a3284107a286fe6e1&oe=59B218AE Zapach ok, smak trochę kwaskowy...

Witam, Chciałem dodać chmiel na cichą do APA i moim oczom ukazał się taki widok: https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/v/t34.0-12/18424550_10207993277863692_1382058199_n.jpg?oh=50141b5622c71388c2ddee8eb147a258&oe=5912A413 wszystko ok czy infekcja? Drozdze to US05 Tlenowiec?