GOLO

Z ciekawości, jakich drożdży użyłeś? Ja miałem podobny problem - po jakimś miesiącu trzymania piwa w fermentorze spodziewałem się, że co miało opaść to opadło, a tu niespodzianka - w butelkach po kilka mm osadu, i to takiego cholerstwa które nie chce się trzymać kupy, tylko po byle ruchu podnosi się z dna. Nie doceniłem że Mangrove Jack's M03 nie flokulują tak dobrze jak S-04 i mam za swoje EDIT: a, widze że napisałeś w pierwszym poście - FM52. Producent podaje flokulację niską/średnią, więc bazując na moim wyżej opisanym problemie trzy razy upewniłbym się że opadły z piwa Nie ulega wątpliwości, że się pośpieszyłem. Upewniłem się czy drożdże o opadły, ale dopiero po schłodzeniu do 10 st przed rozlaniem. I to był błąd... Najważniejsze, aby go już więcej nie powtórzyć...

Straciłem czujność po odczycie... Piwo jest w butelkach od 10.12.2016r. Chyba spróbuje odgazować patentem z monetą

Odczyt z refraktometru nie wskazuje, że było niedoferrmentowane. Z tym zaciągnięciem to może i tak było...Dwa dni przed butlekowaniem schłodziłem do 10 st i przelałem do kolejnego fermentora. Wyszło fajnie klarowne...sądziłem, że bedzie ok

Ostatnia butelka poszła do góry. Ta na zdjęciu to druga i jest ok. To FG jest liczone za pomocą reflaktrometru ma zapewne koło 2.5 blg Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka Dokładnie tak

Witam wszystkich serdecznie Pierwszy post i od razu prośba:) Wczoraj otworzyłem moja 10 warkę i na dnie butelki ujrzałem gęsty osad...niby normalna rzecz, ale po schłodzeniu i przelaniu do szklanki zobaczyłem coś takiego (zdjęcia w załączeniu). Podejrzewam, że za szybko przelałem piwo do butelek (fermentacja burzliwa+cicha = 16 dni) i chyba drożdże nadal zdrowo hulają... Chociaż z pomiaru refraktometrem wynika, że fermentacja dobiegła końca. Pierwszy raz spotykam się z taką sytuacją... (zdjęcie w załączniku) Prośba o pomoc: Czy ktoś spotkał się z podobną sytuacją? Czy to, aby nie infekcja? Jeszcze jedno: zastosowane drożdże FM 52