Zari

Odnośnie ekstraktu z firmy Polingroup... zakupiłem sobie 14kg i jak na razie nie narzekam. Zrobiłem IPE/APE czy coś w ten deseń i nie narzekam. Troszkę mi piwko "mgliste" wyszło ale nie wiem czy to wina ekstraktu czy czegoś innego. Piwko mi smakuje, kolegom z pracy też Oczywiście trzeba nadmienić że cena miała znaczenie przy zakupie, choć ekstrakt z Bruntala wiele droższy nie był.

Pytanie laika: po co gotować 1,5l ekstraktu?? Ja połowę ekstraktu dawałem na początku warzenia (żeby nie chmielić samej wody?) a połowę na ostatnie 5 min. Fakt że robiłem mniejszą warkę i mi się w garze wszystko zmieściło. Do fermentora dolewałem zimnej wody, w efekcie chmieliłem około połowy objętości docelowej brzeczki. Sugerowałem się jakimiś komentarzami na forum.