kurczakowski

Czołem,

 AMICA EVKS16172 z wyciętymi półkami na drzwiach, wchodzą 2 kegi i butla 3kg, krany spokojnie mogą być podpięte bezpośrednio do butli, ale muszą mieć krótką dźwignię ( u mnie dźwignia jest odkręcona do czasu gdy nie kupię krótkiej)

Tych lodówek jest sporo na allegro w okolicach 500 PLN, ja tak kupiłem z roczną gwarancją powystawówkę.

Jakie drożdże zadałeś do brzeczki?

Jaka była temperatura brzeczki gdy dodawałeś drożdże?

@Daniel(), udało się rozpropagować drożdże które dostałem od Ciebie na festiwalu, będzie na nich IPKA.

Podwójny starter najpierw 150 ml, i dalej ten co widać na fotce.

W zapachu drożdże i lekki kwasek mam nadzieję, że wszystko ok.

Ja się załapałem mam fiolkę z drożdzami, ile ta fiolka może leżeć w lodówce bo starter mogę zrobić dopiero za jakieś 10 dni?

http://mexeo.pl/katalog_produktow.html#!/drobiarstwo/dezynfekcja/mexipol-91.html

Ja używam mexipolu kosztuje ok 20 zł za litr z atomizerem

Jakich chmieli użyłeś, belma daje czasami takie nuty?

Oxi wydajniejszy, sypiesz około 3-4 gr na litr wody piro ok 20gr na litr.

Po za tym piro niemiłosiernie śmierdzi

Cierpliwości... zielone piwo nie smakuje jak piwo

Zmierz blg 2 dni po kolei jak nie będzie spadało to butelkuj i tyle

 

Zostawiłem dzisiaj w depozycie 4 butelki BIPA są nie podpisane czarne kapsle na każdym na szybko wyryte kluczem "R".

Blg 17 butelkowane 30.12.2016 więc Świeżutkie  

Pobrałem APA od S&S, citra IPA i dwie warki od Pawła M. 14 i 16

Czym chmieliłeś BIPA? Mojej dziewczynie bardzo smakuje, wyczuwa truskawki. Kiedyś podobny efekt uzyskaliśmy we własnej black aipie.

 

DARTH VADER BLACK IPA

Warka: 21 l

Goryczka: 66 IBU

Kolor: 38 SRM

OG: 17 Blg

Słody:

5 kg Pils

100 g karmelowy jasny 180 EBC

0,5 kg Carafa II Special (bez łusek)

0,25 kg Special Roast (albo Biscuit, Victory lub Toasted)

0,25 kg cukier brązowy (albo cukier kuchenny)

Chmiele:

25 g Centennial (albo 40 g Marynki), 60 min

25 g Cascade 45 min

25 g Willamette 15 min (albo Fuggle albo E.K. Goldings)

25 g Cascade 0 min

50 g Cascade na zimno

BIPA robiona z przepisu DARTH VADERA

Na goryczke poszło 50gr marynki

W pozycji na 15 min dałem willamette

Zostawiłem dzisiaj w depozycie 4 butelki BIPA są nie podpisane czarne kapsle na każdym na szybko wyryte kluczem "R".

Blg 17 butelkowane 30.12.2016 więc Świeżutkie  

Pobrałem APA od S&S, citra IPA i dwie warki od Pawła M. 14 i 16

BA wyprzedaje chmiele z 2014 w dobrej cenie, czy dobrym pomysłem było by zrobienie zapasów i zamrożenie?

Czy taki 3 letni chmiel przechowywany nawet w dobrych warunkach nie stracił już na jakości?

Mój w końcu dotarł.Ponad miesiąc szedł z Chin.

Jakiego wzoru używacie do przeliczenia blg?

Reflakto na fermentującej pokazuje 9,5 a spławik 3.

Na wodzie oczywiście pokazuje zero.

Tak możesz użyć octeniseptu do odkażania sprzętu z tym, że jest cholernie gorzki i nie wiadomo czy nie będzie tego czuć później w piwie

Też zamówiłem u tego samego gościa na razie minęło 9 dni więc czekam.

Mat159 kalibrowałeś go?

Dzięki. Punkt poleciał

Witam, czy ktoś kto posiada fermentor z browamatora i  mogłby mi napisać jaka firma robi te fermentory.Na pokrywie górnej powinien być napisany producent.Chodzi mi o to czy są takie same jak z biowinu .Fermentory dla biowina robi 'jokey'

Witam wszystkich nadszedł czas żeby uwarzyć swoje pierwsze piwo.Przez ostatni miesiąc dużo czytałem i od razu chcę skoczyć na głęboką wodę czyli warzenie z zacieraniem.Pierwsze piwko to będzie AIPA.

Pozdrawiam wszystkich.

Wiatrol, po jakim czasie leżakowania nadaje się do spożycia?