pela1985

http://www.trojmiasto.pl/wiadomosci/Najlepszy-miod-pitny-na-swiecie-powstal-w-Trojmiescie-n38423.html

Gratulacje

to co wiki pisze

Właściwości: Drożdże specjalnie wyselekcjonowane dla piw pszenicznych. Drożdże te produkują subtelne estry i fenole, czyli smaki i zapachy typowe dla piwa pszennego.

Flokulacja: Niska.

Końcowa gęstość: Wysoka.

Dawkowanie: 50g/hl do 80g/hl.

Temperatura fermentacji: Zalecana temperatura fermentacji 15C-24C

czy może ktoś odpowiedzieć na to pytanie?

nie wytrzymałem i pierwszą butelke otwożyłem po 4 dniach w smaku czułem chyba skrobie czy to po dłuższym leżakowaniu minie?

Ja też sie pisze ale tylko jak Degustatornia w Gdyni

Filtratorem z oplotu ale za krótki coś około 30cm

Witam:)

Mam już za sobą warke#1 z zacieraniem infuzyjnym:) był to dunkel-weizen na razie moge tylko robic górniaki w przyszłości chce zainwestować w lodówke:D

surowce:

Słód pilzneński weyermann 1,3 kg

Słód pszeniczny jasny weyermann 1,9 kg

Słód Carawheat@ 0,2 kg

Słód pszeniczny czekoladowy 0,05 kg

Chmiel aromatyczny lubelski 40 g ( granulat )

Drozdze safale WB-06 11,5 g

Woda nata w baniakach

raczej jak przy (prawie) każdym pierwszym warzeniu forumowiczów nie poszło mi elegancko:/

musze jeczszcze troche zainwestować w swój browar i nabrać wprawy..

warzenie przebiegało tak:

pierwsza przerwa 45°C-15?

53°C-15?

63°C-40? i tutaj miałem problem bo nie wiedziałem czy przy próbie jodowej kolor musi sie zmienić czy nie było tylko, że tsza czekać na negatywną próbe jodową ( to tak jak z testem ciążowym nie wiadomo jedna kreska trafiony czy dwie to trafiony aczkolwiek ja nie wiem nigdy:) )

puzniej podgrzanie do temperatury 78°C i filtrowanie (szło jak krew z nosa)

wysładzanie 14l wody 77°C.

chmielenie: 20g na samym początku gotowania, 10g po 50 minutach, 10 po 75 minutach

łącznie gotowałem 80 min

po schłodzeniu odczyt miałem 11,5blg wtedy dodałem drożdze i poszedłem spać (też zrobiłem błęda bo nie wiedziałem że tsz brzeczke napowietrzyć, dając drożdze tylko trzy razy wymieszałem, za mało jednak czytałem:( )

22 kwietnia rozlewałem z użyciem 150g glukozy sie wkużyłem bo aż 7 butelek mi pękło przy buteklowaniu kapslownicą młotkową, w tym tyg będe przerabiał statyw wiertarki to przy następnej warce bedzie miej strat

nie wytrzymałem i pierwszą butelke otwożyłem po 4 dniach w smaku czułem chyba skrobie czy to po dłuższym leżakowaniu minie?

przepraszam za błędy w ortografi jak co

London Pride to se może w polsce kupić (bomi lub inne) lepiej już któryś z young's(ów) niech se wypije ja polacam, Meantime London Pale Ale