zajcon83

Dzieki za odpowiedź. Też gotowałam po zakwaszaniu, także liczę, że brzeczka oprócz tego że była kwaśna, to była czysta i nie powinno w niej być żywych lactobacillusów, które mogłyby mieć wpływ na następne piwa zaszczepione zebraną gęstwą. 

Witam wszystkich.

Mam pytanie odnośnie tematu zbierania gęstwy po fermentacji piw kwaśnych. Dokładnie chodzi mi o zebranie gęstwy US-05, które przefermentowały gose zakwaszane w kotle, czyli oprócz tego, że drożdże musialy pracować w obniżonym ph to nie ma już tam lactobacillusów, ale pytanie czy jest sens korzystać z takiej gęstwy, czy kwaśne środowisko spowodowało, że kondycja drożdży nie jest zbyt dobra i odpuścić temat. Może ktoś zbierał gęstwę po kwasie i ma doświadczenie.

Pozdrawiam.

Dopisałem się do listy.

Po przeczytaniu tematu, postanowiłem kupić 50l kega DIN(węższy i wyższy) i na jego bazie zbudować kadź.

Tak dla pewności zapytam, potrzebuję grzałek o promieniu 155mm ? 

Tak dokładnie 155mm pasuję do tego kega, też posiadam taki keg i wziąłęm 155mm

Myślę ze jak komplet to zamawiamy bo nie ma na co czekac...Pytanie czy sprawek pociagnie temat w naszym imieniu? Komu kase i kiedy?

Czyli mamy komplet

Jeszcze 4 grzałki zastały żeby zamawiać. Myślę że nikt się nie rozmyśli i lista jest aktualna...

Zapisałem się na 4szt ale z tego co widzę nadal brakuje 6szt żeby zamawiać, Są jeszcze jacyś chętni? Wiele nie brakuje a trzeba mieć na uwadze że oczekiwanie na realizację też nie jest krótkie...

Jako nowy forumowicz chcialbym powitać wszystkih...