tasiu
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez tasiu
-
Co mogę zrobić z tych składników?
tasiu odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Nadal aktualna, dzięki za podpowiedź co do kalkulatora. Dochodzę do wniosku że zestawy z Browamatora mają wrzucane minimalne ilości chmielu, na 20l po 60-80g maks. -
Co mogę zrobić z tych składników?
tasiu odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Ile chmielu proponujecie? Po 90g z 5 rodzajów tak jak jest, czy to już będzie za dużo? Dodatkowo podchmielę na zimno. Słodów wpakować ile % więcej? Nie wiem jak z moją wydajnością, pewnie kiepsko, dopiero zaczynam. Jaki chmiel proponujecie na goryczkę? -
Co mogę zrobić z tych składników?
tasiu odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Cześć. Postanowiłem że czas na moją pierwszą recepturę. Potrzebuję pomocy z doborem składników, czasu zacierania i tak dalej. Chcemy (ja z wujkiem) uzyskać piwo w stylu IPA, mocno (może nawet bardzo mocno) nachmielonego, i chcemy do tego użyć chmieli nowozelandzkich i australijskich. Docelowo chcemy uzyskać 40l brzeczki nastawnej: - słód pilzneński czy pale ale? liczę ok. 7kg - słód pszeniczny 300g następnie: -30g Pacific Gem -30g Waimea -30g Enigma -30g Galaxy -30g Vic Secret na aromat Zmienić proporcje, ilość chmieli? Te z wysoką zawartością alfa-kwasów idą na goryczkę, reszta na aromat. Ilość słodów odpowiednia? Rozumiem że 2 paczki drożdzy wystarczą, tylko jakich? -
Cześć, jestem Mateusz z Rybnika, aktualnie za sobą mam 3 warki (2x brewkit+1 zestaw słodów z BA). W pokoju czeka zestaw na Witbier i Dunkelweizen, także w najbliższą niedzielę działam. Pozdrawiam.