LeoxxX

Warzę, fermentuje, rozlewam w piwnicy, która ogólnie nie jest w najlepszym stanie i nie mam problemy z zakażeniami. Wystarczy ogólny porządek i dezynfekcja sprzętu, który styka się z "zimna brzeczką". Mój dziadek robi w niej wino od kilkudziesięciu lat i nigdy nie miał zakażenia (albo się nie chce przyznać ^^ ). Jutro właśnie będę rozlewał Ale Belgijską Pszenicę . Butelki ładnie wypłuczę, zdezynfekuję i wleję piwo, wszystko będzie ok.

Zrobiłem z gęstwy po koźlaku, tak większość polecało...

Polecam drożdże S-23. Wyszedł mi na nich wyśmienity Porter Bałtycki. na 17l warkę dałem po prostu 1 saszetkę uwodnionych drożdży. Drugiego Portera jednak z innej receptury zrobiłem na Wyeast 2206 Bavarian Lager i jest stanowczo gorszy, a bardziej się do niego przyłożyłem (większe doświadczenie). Ogólnie najważniejsza jest receptura i proces zacierania... jak tu będzie dobrze, drożdże nie zepsują Ci piwa

Właśnie do szyszek to nie widzę powodu by używać. Wolałbym by wszystkie chmiele były w szyszkach. Po chmieleniu i studzeniu wszystko przelewam przez sitko i cały chmiel w szyszkach zostaje w nim. Zero problemów według mnie

Jak ogóry?

Po 6 latach na forum to nic dziwnego. Ale wystarczyło wpisać w google: "ile dodać wody do brzeczki" i pierwszy link odpowiedział na pytanie. Trochę samodzielności. Czasem na prawdę wystarczy wpisać uproszczone pytanie a google odpowie.

30 litrów? do temp ok 25? W moim przypadku to 80-100l, a latem nawet więcej.

IPA i Belgian Pale Ale 29+35 33 895

ok już wiem

Zastanawiam sie ile dać chmialu do AIPA. Posiadam tylko szyszkę Marynki i Lubelskiego i jakieś 30g Magnuma, też szyszka. Naok 6kg zasypu i planowane 16blg. Marynka dodać 50,40,40 Co 15 min + 20, 20,40 Lubelskiego? kompletnie nie wiem ile tego dać.

Proszek do zmywarek z biedronki w kostkach usuwa dosłownie wszystko. Ale najlepiej po wypiciu umyć i problem z głowy.

wystarczy kupić termostat taki jak do akwarium. Podłączyć do niego lodówkę, czujnik do środka i powinno śmigać.

+129 od stycznia RAZEM 28 144