zjebus

Witaj Mimazy bardzo spodobała mi sie Twoja opinia :-) zwłaszcza z Tymi jabłkami ;-) jeśli chodzi o kwasy alfa to nie wiem ile tego tam jest, aromat był bardzo podobny do lubelskiego,zaniepokoiła mnie tylko lekka nuta czosnku. jak dożyję do jesieni to na pewno spróbuję coś zatrzeć .

Witaj apolloks ! gdy zaczynałem warzyć piwo w domu nie wiedziałem że można słód kupić w małych ilościach. Słoduję z powodzeniem pszenicę i jęczmin zakupiony na targu , jestem dopiero początkującym piwowarem i nie wiem czy można warzyć piwo ze słodu wykonanego z niewiadomej odmiany zboża ... skład chemiczny zbóż jest bardzo podobny,myślę że wielkiej gafy nie zrobiłem ;-). Miałem problemy ze słodowaniem żyta , mianowicie żyto mi spleśniało, po trzech dniach kiełkowania pokazał się biały nalot i dziwny zapach.. podobnie śmierdziało jak zacier na bimber zakażony bakteriami kwasu mlekowego.... ale się rozpisałem

Mokra Wieś leży jakieś 450 metrów nad poziomem morza , na szczęście woda tu nigdy nie dotrze nawet gdyby wszystkie lodowce się roztopiły ;-) a nazwa pochodzi od nieprzepuszczalnej ziemi , i od licznych oczek wodnych , to tak dla sprostowania ;-)

tylko czemu ? przecież na początku nikt chmielu nie hodował , na pewno został gdzies nazrywany, chyba ze to nie ten klimat ? nie ta odmiana ? wygląda bardzo podobnie i zapach ma ten sam ...

to nie słodzenie ;-) to szczera prawda;-) dzięki !

Koło mojego domu w lesie rośnie dziki chmiel ,,, myślicie że można go użyć przy warzeniu piwa ? to by było dopiero biopiwko ;-)

Witam wszystkich Piwowarów ! Bardzo lubię ten portal , fachowe informacje , kulturalni użytkownicy, miła atmosfera :-) Po tym jak znudziły mnie brew kity, zacząłem szperać w necie i natknąłem się na tę stronę . Ulubione piwo ALE z własnego słodu ;-) pozdrawiam wszystkich!!! tomek