Olenek

Witam

Polecam czujnik PT100 + regulator temperatury firmy np. Danfoss lub JUMO (jeśli ktoś myśli profesjonalnie o produkcji).

Pozdrawiam

Olenek

Kolego, przeskoczyłeś na jeszcze wyższy level, a mianowicie na ten z zacieraniem słodu. Sporo ludzi Ci zaraz przyklaśnie, ale ja mimo to jednak bym polecał downgrade o 1 oczko smile

Masz racje, nie dopatrzyłem.

Na pierwszy rzut zrobię piwo z ekstraktów http://www.homebrewing.pl/piwo-jasne-ale-12st-blg-zestaw-surowcow-p-155.html. Nie ma co się upierać przy tym pilsnerze.

Zatem będę musiał kupić zestaw surowców do piwa wspomnianego powyżej oraz zestaw sprzętowy.

Pozdrawiam

Olenek

No dobra tyle ludzi nie może się mylić.

Zatem przechodzimy na następny poziom - piwo robione z ekstraktów.

No dobra więc zaczynamy od początku.

Zestaw na początek, który wybrałem to: http://www.homebrewing.pl/pils-125stblg-zestaw-surowcow-p-225.html

Do zestawu będę potrzebował różnego rodzaju sprzęt, który dostępny jest w zestawie WES - http://www.sklep.wes.com.pl/?d=produkt&id=157

Mam nadzieję, że ten zestaw nadaje się na początek.

Pozdrawiam i dziękuję za sugestie

Olenek

EDIT: Jeszcze znalazłem taki zestaw http://www.homebrewing.pl/pils-bohemski-13stblg-zestaw-surowcow-p-282.html

Ten pilsner http://www.homebrewing.pl/coopers-brewmaster-pilsener-17kg-p-115.html czy jakiegoś innego producenta ?

"Kolor - 70EBC

Goryczka - 420IBU

Saszetka z drożdżami w komplecie"

70 EBC???

420 IBU

Co Wy chcecie uwarzyć??? Piwo dla teściowej?

 

A tak na poważnie. Drożdże to chyba jakieś inne trzeba dokupić (Saflager S-23 na ten przykład)?

Ok, więc powoli zaczyna się robić konkretniej.

Brewkit : Coopers Pilsener

Drożdże: Saflager S-23

ekstrakt w płynie WES 1,2kg

Do tego cały sprzęt będę musiał dokupić: http://www.homebrewing.pl/zestaw-sprzetowy-hbpro-p-190.html

Pozdrawiam

Olenek

P.S. Dziękuje za wszelkie rady

Ja zrobiłem sporo ( 17 ) z ekstraktów, w tym kilka z tych nachmielonych. Poleciłbym czyste ekstrakty, jeśłi chcesz od tego zacząć i samodzielne chmielenie. Trudno porównać różnych producentów - więc zacznij po polskiego WESa, do tego szyszki lub granulat.

Panowie, na sam początek chce brew-kita. Jak "dorosnę" do czegoś innego dam znać.

Pozdrawiam

Olenek

Ten pilsner http://www.homebrewing.pl/coopers-brewmaster-pilsener-17kg-p-115.html czy jakiegoś innego producenta ?

Pozdrawiam

Olenek

Dobra więc brew-kit na początek. Teraz interesuje mnie czy ktoś może mi polecić z własnego doświadczenia jakiś brew-kit typu pils lub lager?

Pozdrawiam

Olenek

Witam,

Dobra więc sprecyzuje pytanie tak: Czy ten zestaw na pierwszy raz będzie ok ? http://www.homebrewing.pl/pils-125stblg-zestaw-surowcow-p-225.html

Na sam początek chce zrobić coś łatwego gdzie zapoznam się ze wszystkimi procesami dlatego myślałem, że brew-kit jest najlepszy do tego celu.

Pozdrawiam

Olenek

Cukier został wyeliminowany już na samym początku i zastąpiony ekstraktem słodowym (tak mówi Ciocia Wiki).

Ale wiesz już czym się różni brewkit z dodatkiem ekstraktu od piwa na bazie ekstraktów?

Szczerze mówiąc to jeszcze tak dokładnie nie wiem, ale wydaje mi się, że w piwie na bazie ekstraktów jest możliwość manipulowanie recepturą, a w brew-kicie wychodzi takie jak chce producent.

Pozdrawiam

Olenek

To już Ci mówię jak to jest - nie zależnie czy wybierzesz Coopersa czy inną firmę, to zawsze będziesz się musiał liczyć z pewnymi kompromisami smakowymi. W zasadzie to co podał Admiro ma największy sens, jeżeli zaczynasz zabawę z piwowarstwem. Tak czy inaczej na pewno wyeliminuj cukier, zastąp go np ekstraktem, albo kup brewity Wesa które są przeznaczone na 10-12l. Na pewno też brewkity ciemne wychodzą lepiej, niż ich jasne odpowiedniki

Cukier został wyeliminowany już na samym początku i zastąpiony ekstraktem słodowym (tak mówi Ciocia Wiki).

Witam,

Szczerze mówiąc to chciałbym zacząć od brew-kitów. Chciałbym przejść wszystkie levele Drugie w kolejce są zestawy na bazie ekstraktów lub słodów (przed chwilą zobaczyłem zestaw na bazie słodów - Bohemski Pils oraz Pils, na pierwszy front pójdzie jednak jakiś brew-kit).

Pozdrawiam

Olenek

EDIT: Dobra przekonaliście mnie, ale nie chce robić ALE tylko Pilsa czy ten już ma jakiś sens : http://www.homebrewing.pl/pils-125stblg-zestaw-surowcow-p-225.html

Witam wszystkich,

W najbliższym czasie zamierzam uwarzyć piwo z brewkitu tylko nie wiem co wybrać. Najbardziej lubię pilznera, ale po lekturze forum mam mieszane uczucia co do tego gatunku. Co więcej do lagera też Czy ktoś miał już jakieś doświadczenia z brew-kitami z wymienionych gatunków i mógłby mi polecić konkretną firmę? W sklepie homebrewing.pl znalazłem Coopers Pilsner lecz nie znalazłem ani jednej opinii na temat tego produktu.

Pozdrawiam

Olenek

Pomysł na zostanie piwowarem narodził się w mojej głowie wczoraj. Jako że niedługo przeprowadzam się do nowego mieszkania muszę znaleźć sobie jakieś hobby. Od 3 lat zajmuję się produkcją wina oraz nalewek. Nie są to jakieś wybitnie trudne do wyprodukowania trunki, więc postanowiłem pójść krok naprzód i zając się piwowarstwem. Na początku chciałbym spróbować uważyć jakiegoś brew-kita, aby zapoznać się z podstawowymi pojęciami oraz procesami.

Pozdrawiam

Olenek

EDIT: Zapomniałem dodać, że na codzień zajmuję się projektowaniem oraz produkcją fermentorów..... piekarskich o pojemnościach do 5000l