Revolut

Jest możliwość dodania warki z "popłuczyn" po RISie? Fajnie byłoby móc to zarchiwizować, ale nie bardzo wiem jak się za to zabrać. Czyli robię RISa wg przepisu który mam zapisany w bazie i nie wiem czy i jak można dodać warkę stouta, który powstanie z reszty wysłodzin.

Nie mam niestety żadnej gęstwy pod ręką, więc skazany jestem na suchary. Najpierw chciałem wrzucić cały słód na raz, ale teraz zastanawiam się, czy nie wrzucić ciemnych na ostatnie 30min zacierania.

Witam Proszę o zweryfikowanie tego przepisu: Strzegom Pale Ale 4.5 kg 52.3% Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 23.3% Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 11.6% Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.7% Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 3.5% Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.3% Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.3% Suma: 8.6 kg Zacieranie 90min w 64°C Mash out 76°C Chmiel: Marynka 50 g 90 min Saaz 20g 30 min 2 Saszetki US-05, uwodnione z łyżeczką glukozy. Z dodatków - 25gram płatków średnio opiekanych, macerowanych 3-4 tygodnie w bourbonie. Mam twardość wody na poziomie 4 stopni, tak więc zastanawiam się nad dodaniem gipsu piwowarskiego. Chciałem od razu zacierać całość zasypu. No chyba, że lepiej będzie dodać je np w 60minucie? Celuję w jakieś 17 litrów, 24 BLG, wysładzać chcę do 22 BLG, z reszty zrobię sobie Stouta. Gotowanie 90min. Proszę o konstruktywną krytykę

85l RAZEM 10947

Jak to jest z BLG po fermentacji? Powiedzmy, że piwo z 12 BLG spadło na 3, przez co powstał jakiś tam alkohol. Bierzecie przez to poprawkę na odczyt? Pytam, ze względu na to, że BLG przy wicie zeszło do 3,5, po czym zatrzymało się i miałem dylemat czy rozlewać do butelek. Tak więc ogólnie rzecz biorąc, czy BLG wskazywane przez areometr po fermentacji jest prawidłowe?

Nieco odkopię temat: Planuję użyć płatków "bourbonowych" i zastanawiam się czy takie gotowe płatki, powstałe po zmieleniu beczki, jakich jest mnóstwo na rynku, czy dają radę? Wiadomo, że najlepiej będzie zrobić takie płatki na zasadzie maceracji - ale zakładając, że takie samodzielnie zrobione płatki dają smak i aromat 10/10, to czego spodziewać się po takich gotowcach?

Witam, Na imię mam Grzegorz - nie warzę piwa od 2 dni... (Powitajcie Grzegorza.) Moim hobby jest zbieranie hobby - tak więc jestem aktywnym motocyklistą, wspinaczem (skałki), pstrykaczem zdjęć, hoduję zwierzęta egzotyczne i zajmuję się akwarystyką, uprawiam strzelectwo sportowe i rekreacyjne, coś tam jeżdżę na rowerze, coś tam chodzę po górach, gdzieś tam spaceruję itd. Od kilku lat tworzę nalewki, kiedyś bawiłem się w wina, a w tym momencie jestem po 3 warkach piwa - zaczynałem od razu od zacierania Zawsze chętnie pomogę, jeśli ktoś będzie mieć problem z którymś z moich hobby Forum czytam już jakiś czas, ale dojrzałem do tego, by zacząć aktywnie uczestniczyć w życiu forumowym