marcinos

Witam. Czy z czegoś takiego powstanie coś sensownego ? Chodziłoby mi o coś niskoalkoholowego, ok 6 - 7 Blg

Pilzneński 2kg

Żytni 1kg

Karmelowy 30 0,3kg

Zacierane w 72C przez 60 min i podniesione do 78 na 5 min

Nelson Sauvin 10g - 15min

Pacifica 10g - 15 min

Motueka 10 - 15 min

Waimea  10g - 15 min

Fermentacja na US-05

Nelson, Waimea, Motueka, Pacifica - po 20 g na zimno na 5 dni

Proszę o sugestie

Dzięki wielkie za sugestię. Na pewno skorzystam z tej porady

A zasyp ustalilem na ok 26l warkę 12blg

Właśnie o to chmielenie mi chodzi. Jak twoim zdaniem chmielić żeby goryczka była jak dla apy ale też z fajnym aromatem

Witam. Chciałbym zrobić SH na Sorachi Ace. Wstępnie zrobiłbym tak :

Pale Ale - 6kg

Monachijski - 0,8kg

Pszeniczny - 0,5kg

Zacieranie przez 60min 64C-66C

Sorachi Ace 60min - 15g

Sorachi Ace 15 min - 5g

Sorachi Ace 5min - 35g

Drożdże US-05

Sorachi Ace 100g - 5 dni na zimno

Czy receptura jest ok czy raczej coś zmienić ? Proszę o porady 

Tak ale dodałem ten karmelowy ponieważ taki mi został z poprzedniej warki a chciałbym go wykorzystać bo mi zalega 

Dzięki jeszcze raz za wszystkie sugestie

Dziś przelewałem na cichą swoją APA na Galaxy z tego przepisu: http://www.piwo.org/topic/22724-browar-dionizy/?p=437997

 

Po samym chmieleniu whirpolowym po otwarciu wiadra uderzył we mnie tropikalny zapach, a jeszcze dosypałem 50g na cichą. Pomyśl o chmieleniu na hop-stand bo u mnie zrobił robotę. 

Ok. Czyli radzisz 50g na whirpool i 50g cicha ?

Dzięki wielkie za szybkie sprawdzenie . Tak słyszałem kiedys o tej łodydze, że za długo nie można trzymać ale zapomniałem . Jednak dobrze że poprosiłem o poradę. Dzięki i pozdrawiam

Witam. Mam zamiar uwarzyć dzisiaj IPA SH Galaxy . Myślałem nad czymś takim :

Warka o wielkości ok. 20l - 22l

Pale Ale - 5kg

Karmelowy 150 EBC - 300g

Zacieranie w 66° C przez 60 min 

Galaxy - 20g - 60 min

Galaxy - 15g - 30 min

Galaxy - 15g - 5min

Na zimno - Galaxy - 100g - ok. 10 dni

Czy moglibyście ocenić i eewntualnie coś doradzić/ zmienić ? Z góry dzięki

Witam forumowiczów. Właśnie uwarzyłem moją trzecia warkę, którą jest Witbier. W związku z tym chciałbym zebrać z niego gęstwę i zadać do kolejnego piwa. I tutaj mam prośbę o wskazanie do jakiego piwa nada się gęstwa z tego piwa. Drożdze to Brewferm Blanche. Z góry dzięki