Str
-
Postów
56 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Str
-
Koledzy piwowarzy, mam mały problem, otóż zapomniałem z mieszkania w którym zawsze warzylem piwo zabrać termometrach i problem jest taki, że nie mam pojęcia jak mogę dowiedzieć się czy temperatura wody do rehydratacji jest odpowiednia dla drożdży. Jakieś pomysły czym to sprawdzić, czy po prostu odstawić zagotowana wodę na jakis czas tak żebym mieć pewnośc, że nie zabije drożdży. Z góry dziękuję za wszystkie odpowiedzi!
-
Dzięki, tak zrobię
-
Cześć, Mam pytanie odnośnie temperatury refermentacji. Przeglądając informacje na forum natrafiłem na informację że pierwszy tydzień w temperaturze pokojowej a potem już w niższej. Temperatura u mnie w mieszkaniu to 24 stopnie, nie za dużo na refermentacje?
-
Dzień dobry ponownie, Od warzenia minęło 11 dni, zmierzyłem blg i wyszło 2,5 początkowa wartość miała 8,5. W instrukcji pisze, że powinno spać do ok 1/4 początkowej wartości. Butelkowac już czy poczekać dwa dni i sprawdzić ponownie blg? Piwo w smaku jest trochę wodniste, zmieni się to podczas refermentacji w butelkach czy raczej nie?
-
Cześć, wie ktoś może czy można jeszcze dostać Imperium Prunum w Krakowie?
-
Biorąc pod uwagę ten i poprzednie opisy wnioskuję, że masz całkiem zdrową fermentację. Ruchu brak zapewne przez nieszczelność tak jak zasugerował kolega @@udarr. czekaj cierpliwe minimum dwa do trzech tygodni i będzie dobre Dziękuję bardzo, tak zrobię
-
Zdjęcie piany
-
Temperatury brzeczki w czasie zadania drożdży nie pamiętam, ale około 18-20 stopni. Tak drożdże z zestawu. Temperatura fermentacji 17 stopni i stabilna.
-
Pokrywa szczelnie zamknięta. Więc teoretycznie gaz nie ma którędy uciekać.
-
Dzień dobry, 5 dni temu uwarzylem swoją pierwszą warke z brewkitu, po odstawieniu na fermentacje nie pojawił się ruch w rurce fermentacyjnej ale słyszałem, że to nie problem bo może gaz gdzie indziej uchodzić. Piana się pojawiła około 1 cm. Mam pytanie czy to powinno tak wyglądać czy coś zepsułem?
-
Najlepiej poniżej 20 stopni. W trakcie fermentacji też staraj się utrzymywać temperaturę stabilną, poniżej 20 stopni. Optymalnie 16-18. Jak będzie więcej piwo też wyjdzie, ale bardziej estrowe, alkoholowe (nie mocniejsze, ale z bardziej wyczuwalnym smakiem alkoholu) itp. itd... Tak na przyszłość polecam lekturę: http://www.wiki.piwo.org/Strona_główna I w szczególności na tą chwilę: http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita Dziękuje bardzo
-
Poczekaj aż wszystkie suche z tafli wody opadną, albo zamienią się w krem. Jak nie chce Ci się czekać to delikatnie zamieszaj i za 2-3 minuty do ostudzonej brzeczki. A jaka powinna być temperatura brzeczki?
-
Jest okej. Tak powinno być. Drożdże powinny zamienić się w taki krem. Wtedy dodajesz do brzeczki. W sumie jak sprawdziłem w kalkulatorze na ekstrakcie WES, dodając 2,7 kg płynnego na 23 litry daje 8,7 blg. Dziękuje bardzo za pomoc. Dodaje zdjęcie drożdży, już mogę je dodać czy jeszcze poczekać?
-
Sprawdziłem i woda ma 0, wątpię żeby było źle wymieszane bo cały czas mieszalem i nie było żadnych grudek. Nic już z tym nie zrobię może się uda. Mam pytanie jeszcze odnośnie drożdży po dodaniu do wody wytworzyła się mała piana ale po jakimś czasie zaczęły opadać na dno wszystkie jeszcze nie opadly. Temperatura wody była 27
-
Dodałem BA brewkit plus http://www.browamator.pl/ba-brew-kit-plus-1-kg-zamiennik-cukru,3,84,2493
-
Black rock i dodałem BA brewkit plus z browamatora, na 23 litry.
-
Trochę mało. Widełki w stylu są od 11,2 do 14,7 blg. Mierzyłeś w brzeczce o temp. 20 stopni? I tu jest właśnie ten problem ze dopiero teraz sobie przypomniałem że na instrukcji pisało o 16 stopniach.. brzeczka ma 27 stopni, pobrać jeszcze raz i ochłodzić?
-
Dzień dobry. Początkowe - przed Końcowe - po zadaniu drożdży Wyszło 8,5 na brewkit Apa to dobry wynik?
-
Dzień dobry, Mam pytanie dotyczące mierzenia początkowego blg. Czy mam zmierzyć je bez drożdży czy po ich dodaniu.
-
Planuję uwarzyć apa z brewkitu
-
Dziękuję bardzo za wszystkie odpowiedzi!
-
No to mam wielki problem... Najpierw zamówiłem sprzęt, a potem dopiero przyszło mi do głowy żeby sprawdzić temperaturę pomieszczenia.
-
Za dużo na fermentacje czy lezakowanie?
-
Cześć, mam pytanie odnośnie temperatury. Jedyne miejsce gdzie mogę trzymać fermentor ma temperaturę około 24 stopni, nie za dużo? I druga sprawa odnośnie lezakowania, niestety nie posiadam piwnicy i jestem zmuszony lezakowac w tej samej temperaturze. Nie zaszkodzi to piwu? Pozdrawiam!
-
Witam, Przeszukując stronę browamatora natrafiłem na pewne dropsy do refermentacji http://www.browamator.pl/dropsy-czeskie-50-szt-do-refermentacji-piwa-lu,3,84,2864. Jako, że będzie to pierwsze wrażenie piwa i strasznie boję się refermentacji ze względu na ,,granaty'' czy też nieodpowiednie nagazowanie piwa, pomyślałem, że dobrą opcją będę takie dropsy. Na forum znalazłem jeden wpis, że te dropsy nie działają tak fajnie i psują smak piwa. Ktoś z Was może stosował i ma jakąś opinie? Pozdrawiam.
