radekfilon
-
Postów
34 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez radekfilon
-
Muszę zlać z tego fermentora najpóźniej do piątku, bo muszę zrobić miejsce na nowe piwko, czyli cicha powinna być tym razem. Mam trzy fermentory, ale tylko ten jest szczelny i bulga w czasie fermentacji, a wkurza mnie brak bulgania na burzliwej, już to przerabiałem. Czyli pójdę za radą rkkr, tyle że dokładnie w piątek. Gęstwy nie wykorzystam, bo następnego piwa na S-33 jak na razie nie planuję. Oczywiście dziękuję obydwu kolegom, którzy napisali swoje rady. Swoją drogą wydawało mi się, że przy Kolschu cicha będzie wskazana z uwagi na to, że się lepiej sklaruje. Widzę, że ogólnie nie jesteście zwolennikami zlewania na cichą fermentację.
-
Fermentacja burzliwa Kolscha 12 Blg trwa osiem dni. 2 i pół dnia było bardzo burzliwie. Drożdże suche S-33. Bulga już rzadko, czyli co kilka minut, czasem kilkanaście ale bulga. Czy można zlewać "w ciemno" na cichą, czy koniecznie mierzyć blg i dopiero wtedy decydować?
-
Pewnie, że trzeba, to już wiesz najlepiej. Ja jako początkujący ze swojej strony dodam, że nabyłem zestaw startowy z Browamatora, który jest zestawem dla brewkitowców, dlatego dokupiłem w bydgoskim sklepie Homebrew termometr i wężyk z oplotu. Bydgoski sklep wypożycza gar, więc mam w tym momencie komplet i warzę bez przeszkód. Osobom zaczynającym piwowarską zabawę mógłbym tylko zasugerować, że dla początkujących jest wielką pokusą zobaczyc co się dzieje w fermentorze, więc warto skorzystać z oferty sklepów sprzedających przejrzyste fermentory.
-
homebrew.pl - Bydgoszcz
radekfilon odpowiedział(a) na nieprzem temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Fajnie, że jest odzew, bo piwowarskie życie Bydgoszczy tętni, a na forum cisza. Podejrzewałem, że padną ciepłe słowa, bo właściciel robi bardzo dobre wrażenie i moje pierwsze doświadczenia też są bardzo dobre. Dla miejscowych finansowo rewelacja, bo można kupić nie dość, że w dobrej cenie, to bez kosztów transportu, nie mówiąc o sytuacjach awaryjnych, jak zapomnisz o kapslach, czy drożdżach. Najbardziej intryguje mnie zgodność receptur z zadeklarowanym stylem. Tak mnie naszło na to pytanie w związku z tym, że co oglądam stronę sklepu takiego czy innego sklepu w temacie zestawów to widzę inne receptury rzekomo tego samego piwa. Czasem mocno się różnią. To pewnie temat do innego działu. -
Dzięki za poradę.
-
Bardzo dziękuję za szybką poradę. Z lektury wpisów na forum wywnioskowałem, że tydzień w temperaturze pokojowej na nagazowanie wystarczy? Zabrałem się za piwowarstwo wyłącznie w oparciu o wskazówki z youtuba i forum i różne opinie można spotkać. Niektórzy twierdzą, że kilka dni wystarczy a inni, że żeby była potem piana to z 2 tygodnie w ciepłym powinno postać.
-
Będę leżakował Polish Ale 12 Blg, zabutelkowane 6 stycznia. Jestem początkujący i zastanawiam się jaką opcję temperaturową wybrać. Mam do wyboru pomieszczenie 18-19 stopni, oraz 8 stopni (garaż). Wiem, że najpierw się musi nagazować, ale potem co będzie lepsze na leżakowanie?
-
Jestem początkujący, zamówiłem zestaw startowy w grudniu i... doszedł na drugi dzień roboczy. Pierwsze wrażenie bardzo dobre. Tylko zestawów mają trochę mało, aż się dziwię dlaczego? Przerzuciłem się już na zacieranie, niedługo czwarta warka, a zanim piwowar się usamodzielni mija sporo czasu, więc zestawy są długo bardzo ważne.
-
Nowych przybywa powoli, ale są! Piwowar domowy od grudnia.
-
homebrew.pl - Bydgoszcz
radekfilon odpowiedział(a) na nieprzem temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Ja jestem ciekawy jak klienci sklepu oceniają jakość surowców w zestawach i same zestawy. Chodzi mi o to, czy przepisy tych zestawów pozwalają na uwarzenie piwa rzeczywiście smakującego w tym stylu co trzeba (zgodnie z nazwą piwa), oraz czy są zadowolenie z jakości słodów i chmieli?