Duszakm

IPA 36 L

Razem 3335l

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Pszeniczne 21L

Razem: 2976,5

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Pils 23l

Razem - 2659l

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

W34/70 zebrane wczoraj z marcowego do wzięcia Warszawa bemowo

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Imperial Ipa 21L

Razem 2509 L

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Marcowe 21 l

Razem 2043 L

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

A ja projektuje i montuje instalacje sanitarne, wentylacja, klimatyzacja, wod-kan

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Porter bałtyckie 11 L

Pils 21 L

Red Irish 20

Ipa 23

Razem 1817 L

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

w drugim dniu drożdże pięknie pracują, a jak zamieszałeś to nawet te co siedziały na dnie to zaczęły się unosić, no i więcej CO2 się ulatniało, przez co zapach drożdzy mocniejszy.

Na Olx ceny dochodzą nawet do 200zł

 

https://www.olx.pl/oferty/q-imperium-prunum/

 

Oczywiście nie browar zarobi na tym pieniądze, ale to już ich strata.

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Jeśli ktoś chciał takie kegi to 1-2 w tygodniu mam do oddania, warszawa

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Pilsner poszedł na cicha z chmielem Centennial 50g

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Jak kupowałem coopers to sprzedawca uprzedził mnie że są tam drożdże do górnej fermentacji, poza tym w instrukcji wyraźnie jest napisane że temperatura Nastaw na poziomie 21 st. C.

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

 

....myslisz czy wiesz na 100%? Ja tylko napisalem jak to wygladalo u mnie, no i w sumie moge powiedziec ze znajomy mial podobna sytuacje. Byc moze trafily Ci sie drozdze dolniaki w zestawie od Coopersa co jest chyba niespotykane. Wychodzi tez z tego co piszesz, ze Coopers podaje nieprawdziwe dane na stronie i w "instrukcji obslugi" swojego zestawu. Ale chyba nie ma sie o co tu spierac. Kolega po paru probach wyrobi sobie zdanie jak kazdy z nas tutaj.

 

A ja myślę, że anteks miał na myśli pewną drobną różnicę między temperaturą pomieszczenia, a temperaturą fermentacji. Ta druga (gdy już drożdże ruszą) będzie o 2-3° wyższa. Fermentacja powinna ruszyć, choć na pewno z większym lagiem niż przy wyższej temperaturze. Już pomijam, że autor wątku dokupił drożdże osobno, więc dyskusja jest bez sensu.

 

Tutaj nie do końca wiarygodny test, ale kilka fajnych informacji w nim padło:

http://www.piwo.org/topic/9273-drozdze-z-brewkitu-coopers-lager-dolna-fermentacja-test/

 

Co do przelewania na cichą. Jeżeli nie zbieramy gęstwy, to nie widzę sensu. To czy piwo jest z puchy, czy zacierane, nie wnosi tu żadnej istotnej informacji.

 

Dyskusja ma sens ponieważ pilsner idzie na drożdżach z zestawu, a lager na dokupionych dolniakach.

pomieszczenie 15 spróbuję podkręcić do 17-18 i na cichą wstawić tam pilsnera.

9-10% to już słabe wino )

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Jeszcze jedno pytanie

Na cicha zlecać pod korek jak wino czy może być w fermentatorze wolna przestrzeń?

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Kris 81 dlatego do lagera już dokupiłem oddzielnie drożdże,

Następne piwo będzie ekstrakt slodowy i chmielenie.

Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

Tego z górnej dać na ile, mam możliwość 15, 12, lub 9 st C

Witam wszystkich serdecznie.

Za robienie piwa zabrałem się kilka dni temu, mam dość dużą praktykę w robieniu win, więc sporą część sprzętu mam.

2 stycznia nastawiłem pilsnera z Coopersa, dodałem 1,7 ekstraktu słodowego i poszło na drożdżach z zestawu BLG 11 .

Pracuje w 21 st C., niedługo będę zlewał na cichą i moje pytanie zostawić w tej samej temperaturze czy przenieść do niższej.

Dzisiaj drugi nastaw to Lager z Coopersa z ekstraktem słodowym ale tutaj już dałem drożdże na dolną Saflager W34/70 BLG 12 został w piwnicy 12 st C., i co tu z cichą zostawić w 12 czy niższa minimum jakie mogę mieć to 9 st.C.

Pewnie będzie jeszcze tysiąc pytań ale to w przyszłości.