Erwin Pietrucha

Przelałem już piwo w sobotę na cichą i radzisz poczekać jeszcze chwile z nim?? tak to były Safale S- 04. Moim zdaniem jest raczej bezsmakowa nie czuć jej. A co jeśli nie spadnie poniżej 7?? mozna takie coś butelkować z mniejszą ilością glukozy?

Używałeś laktozy, a jeśli tak to ile i w jakiej objętości piwa? Pytam, bo napisałeś, że to sweet stout. Jeśli tak, to laktoza (czyli cukier mleczny) jest nie do ruszenia przez drożdże i zawyża wynik. Dodatkowo S-04 płytko odfermentowują, ale też nie napisałeś jakich drożdży użyłeś, także tutaj gdybam. używałem laktozy było to 500 gr. Wsypałem ją 10 min przed końcem gotowania. Piwa wtedy było za mało niestety popełniłem błąd i wyszło mi go jakieś 16 litrów. Dokładnie używałem drożdży S - 04

Witam mam pytanie do kolegów bardziej doświadczonych A mianowicie postanowiłem uwarzyć swoje pierwsze piwko z zacieraniem itd. Jest to sweet stout 14. Wszystko niby wg instrukcji itd lecz po 13 dniach fermentacji burzliwej z 14 BLG spadło do 7 i stoi. Przelałem na cichą po jednym dniu dalej jest 7, I Panowie powiedzcie mi co mam robić dalej z tym piwkiem W smaku kolorze jest zgodne z moimi oczekiwaniami.

Witam mam pytanie do kolegów bardziej doświadczonych A mianowicie postanowiłem uwarzyć swoje pierwsze piwko z zacieraniem itd. Jest to sweet stout 14. Wszystko niby wg instrukcji itd lecz po 13 dniach fermentacji burzliwej z 14 BLG spadło do 7 i stoi. Przelałem na cichą po jednym dniu dalej jest 7, I Panowie powiedzcie mi co mam robić dalej z tym piwkiem W smaku kolorze jest zgodne z moimi oczekiwaniami.

Dzięki wielkie wszystkim za konkretne odpowiedzi i za szybkość

Czyli normalnie w tym fermentorze niech stoi tydzień dwa a potem butelkować??

Witam wszystkich miłośników piwa. Jestem tutaj nowy na tym forum i ogólnie potrzebuje pewnej informacji. Czytałem już wiele postów lecz niestety nie umiem sobie odpowiedzieć na pewne własne wątpliwości. Otóż rozpocząłem swoją przygodę z robieniem własnego Piwka jak większość chyba z nas od BrewKit-u. Zakupiłem zestaw BA z Brewkitem Finlandia Lager 1.5. Piwko obecnie jest po szóstej dobie fermentacji burzliwej której praktycznie nie był widać co mnie zastanawiało. Postanowiłem dziś zmierzyć Ballinga i z 7 spadło na 2 ( nie zmierzyłem zaraz na początku więc niestety nie wiem jakie były wartości nominalne.) Zapach ma lady wyglad i smak trochę mętny lecz niepokoi mnie na powierzchni delikatna pianka i minimalny kożuszek. Możecie mi pomóc co to może być i co dalej z tym robić???