Maska
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Maska
-
Dzięki za odp. @ksiegarz5 Myślisz, że najpierw wymrażanie, a dopiero leżakowanie nie będzie ok. W mim pierwotnym zamyśle tak miało być, że po leżaku z owocami, wymrozić i dopiero w butle i do piwnicy. Przy takim scenariuszu będzie refermentacja? @kantor Piszę, że drożdże "powinny" przeżyć. Pytanie, co się stanie po tych kilku miesiącach w butelce.
-
Hej,Plan jest taki: kilka butelek z porterem, wymrożenie, leżakowanie z suszonymi owocami. Pojawiają się pytania:W jakiej kolejności należy wykonać tą procedurę. 1. Najlepiej najpierw wymrozić, a dopiero później leżakować?2. Jak leżakować? Wrzucić napitek do jakiegoś peta z owocem, a później do butelki. Jakieś zabezpieczenie przed zepsuciem? Należy jakoś zabezpieczyć piwo?3. Jak butelkować końcowy produkt. Mam zamiar pakować w butelki z kapslem ceramicznym. Należy, jakoś pasteryzować?Z góry dzięki za odp i ewentualną wyrozumiałość (choć znając życie o to ostatnie będzie ciężko )