Pan Tomasz

Mówisz, że robisz czasami piwa na brettach. Rozumiem, że pieczołowicie oddzielasz i segregujesz wszystkie butelki do piw brettowych i czystych? Bo jak nie to odpowiedź jest podana praktycznie na talerzu - butelka z niedobitymi brettami i masz gushing. A przy mocnym gushingu piwo jest oczywiście przegazowane w środku, ale jak wychodzi z niego sama piana i musisz poczekać, aż powstanie z niej jakaś ciecz to przeważnie cały gaz w tym procesie ulatuje. Chcesz profesjonalną ocenę piwa czy klepanie po plecach przez kolegów? Argument "znajomi zachwalali, więc piwo nie mogło być złe" jest przecież komiczny. Mi babcia też wszystkie piwa zachwala, nawet jak dla mnie są ewidentnie nieudane.

Piwo robiłem pod konkurs. Nie jestem aż takim amatorem żeby używać butelek/wiader/węży po bretach. Poza tym nie wiadomo czy gushing miał miejsce, no bo w końcu był "prawdopodobny"  

Paczkę wysłałem 4 dni przed konkursem, sprawdzałem piwo- zero przegazowania. Brałem udział w wielu konkursach i nie mam zwyczaju wysyłać piwa, które się na konkurs nie nadaje. Co do ocen to wystarczy fakt, że wśród 3 osobowego składu sędziowskiego nie ma nikogo z PSPD. W ogóle nie wiadomo kim są ludzie oceniający piwa.  Zresztą to nie ważne. W ogóle nic bym tu nie pisał gdyby nie to, że 'sędzia' napisał mi "zadbaj o higienę "- no kurwa, jak bym sie nie mył. Jak po tylu warkach bez żadnych zakażeń ktoś Ci mówi, że masz syf i nie dbasz o sterylne warunki to jest to mocno irytujące. Nie chce mi sie nawet komentować całokształtu tego "konkursu". Pierwszy i ostatni raz.

 

Jak do tej pory nigdy niekomentowałem ocen sędziów dotyczących moich piw ale to co przeczytałem w tej metryczce to jest totalna ku...wa KPINA !!! Od siedmiu lat robię piwo mam za sobą już blisko 300 warek. Moim głównym zainteresowaniem jest dolna fermentacja i nie dalej jak miesiąc temu w Szczecińskim konkursie zająłem drugie miejsce nie przytaczając już innych konkursów ,w  których startowałem z dobrymi wynikami, a TU CZYTAM, ŻE W MOIM PIWIE JEST DMS . Paranoja !!!!!

DOKŁADNIE. Oceny to jakaś żenua. Rozumiem, że piwo odpada z przyczyn smakowych/aromatu etc. Natomiast, napisanie mi w metryczce, że " piwo odgazowane PRAWDOPODOBNIE z przyczyny gushingu" oraz w uwagach "zadbaj o higienie w browarze" to jakaś kpina.

Niektórzy sie ze mnie śmieją, że jestem nienormalny z tym szorowaniem butelek, sterylizacja w piekarniku + oxi. Przy prawie 50 warkach NIGDY nie miałem zakażenia (chyba że robiłem coś na bretach ). Nie wierze, że z pośród 40 butelek z całej warki 1 byłaby zakażona. Po tym - PRAWDOPODOBNY gushing (który dam sobie rękę uciąć nie miał miejsca) powoduje przegazowanie piwa, więc jak piwo może być ODGAZOWANE ? WTF

Tłumacze to sobie, że coś sie komuś z kodowaniem pomyliło i to nie o moje piwo chodzi, bo kurde to jest nierealne. W życiu nie przegazowałem/zakaziłem piwa. Na konkurs poszły 4 butelki a reszta wypita przeze mnie/znajomych/ wymieniana na BGM. Wszyscy zachwalali. I rozumiem, że akurat sędziom mogło nie smakować. Tylko (jeśli to nie pomyłka) to powinni to uzasadnić w przyzwoity sposób.

wiadomo coś na temat nagród ?

problem rozwiązany. Chodzi o to, że taki płaski magnes ma przeciwległe bieguny właśnie na tych płaskich stronach. Jeżeli rdzeń byłby wykonany z metalu to byłoby ok, natomiast rdzeń również jest magnesem i ma 2 bieguny. Magnes na wentylatorze należy przykleić tak, aby na górze były obydwa bieguny (czyli w przypadku tego płaskiego- bokiem do góry), wtedy będzie równo przyciągał obydwa bieguny rdzenia. Ten płaski poszedł na straty, wkurzyłem sie i podjechałem kupić sobie taki bardziej kwadratowy i jest git

czołem! Mam nie lada dylemat. Zrobiłem sobie mieszadło i przy wstępnych testach magnes przyciąga rdzeń mieszający pionowo. Nie ogarniam wtf?! Przecież jeśli przykleje magnes odwrotnie to będzie to samo