grzans
-
Postów
69 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez grzans
-
A masz jakieś doświadczenie na jaki czas dać płatki na cichą?
-
Dzięki za odpowiedź, wiem że są różne szkoły dodawania kawy ale nie wiem która jest najłatwiejsza. Chyba więc podaruję sobie kawę na rzecz jakiś płatków dębowych z jakiejś beczki a połowę zostawię bez żadnych dodatków. Niestety drożdże S-04 będę używał ale mam nadzieję, że też będzie ok.
-
Witam, przymierzam się do warzenia dry stout według receptury: Dry Stout (czarnuch) - Kamil Soluch. Robię podwójną warkę i chciałbym coś poeksperymentować - dodać ziarna kawy lub jakiś inny dodatek. Co możecie polecić żeby dodać do takiego stout'a? W jaki sposób i kiedy dodać ziarna kawy? I co można dodać do drugiej części warki?
-
Silnik podłączam do akumulatora lub prostownika więc nie mam żadnego zasilacza. Nie chcę się bawić z takim prądem bo nie znam się na tym. Moje mieszadło wykonałem totalnie bez spawania. Na silnik nakrętka przedłużająca redukująca (na silnik M8-M10 na pręt), pręt z kwasówki gwintowany M10, łopaty wycinane laserowo z kwasówki przykręcone do pręta za pomocą nakrętek i podkładek z kwasówki i to wszystko. W przyszłym tygodniu myślę, że przetestuję to mieszadło.
-
Ja będę używał pończochy. Hop spider bag nie za dobrze przefiltrował i mi wylata piwko z butelki.
-
Ja zaopatrzyłem się w hop spider bag do chmielu podczas warzenia. Po fermentacji i chmieleniu na zimno przepuściełem piwko przez tą torbę przed kapslowaniem. Niestety wydawałoby się, że ta torba ma super małe oczka ale drobinki chmielu przedostały się do butelek i teraz przy otwieraniu piwka muszę super szybko przelewać do kufla żeby piana nie wylatała.
-
Panie, a gdzie takie coś Pan znalazł?
-
Pochwalę się moim mieszadłem które dzisiaj ukończyłem. Koszty to około 40 zł. za silnik wycieraczek z alledrogo, 50 zł. za łopaty mieszadła wycinane przez kolegę i około 60 zł. za resztę drobiazgów nakrętki, podkładki, pręt, łącznik redukcja itp., deskę która robi za podstawę dostałem za darmo od znajomego.
-
No niestety bez przeróbek raczej nie osiągniesz swojego zamierzonego efektu. Przy zacieraniu "na lenia" dogrzewałem może 2-3 razy żeby przez 1,15 godz. utrzymać stałą temperaturę. Obecnie kociołek służy do podgrzewania wody do wysładzania a zacieram i warzę w garnku stalowym na taborecie gazowym.
-
Jeśli chodzi Ci o garnek elektryczny typu kociołek do pasteryzacji to utrzymywanie temperatury nie jest takie kolorowe. Ja mam kociołek Hyundai i ustawienia pokrętła a faktyczna temperatura to dwie różne rzeczy. Z tym utrzymywaniem temperatury to też raczej na oko, czasami spadnie o 5-8 stopni zanim grzałka się włączy. Bez dodatkowego termometru i ręcznego włączania nie da się tego używać.
-
Możliwe.
-
Podłączyłem bezpośrednio pod kable wychodzące z silnika i różnica jest. Silnik chodzi płynnie i cały czas taką samą prędkością kręci.
-
Dzięki za informację. Widzisz ja puszczałem przez tą płytkę która siedzi pod niebieską klapką zasilanie. Spróbuję podłączyć tak jak napisałeś.
-
Ciąg dalszy problemów. Po podłączeniu do prostownika silnik fajnie pracuje ale po około minucie jak go dotykam to jest dość mocno ciepły, obroty trochę zwalniają i jakby czasem występują szarpnięcia. Co jest grane? Czy te silniki tak mają, że po dokręceniu pręta gwintowanego za pomocą nakrętki przedłużającej występuje dość duże bicie pręta na boki?
-
Znalazłem w piwnicy stary komputer stacjonarny i wymontowałem z niego zasilacz. Moje pytanie, czy każdy żółty przewodzik z niego wychodzący to 12v a czarny to uziemienie i wystarczy połączyć te kabelki z silnikiem, bo po podłączeniu silnik nie chce działać? Zasilacz z tego co pamiętam był sprawny.
-
Ok dzięki wielkie za wytłumaczenie wszytko działa tak, jak napisałeś.
-
OK spróbuję. W takim razie co z zielonym?
-
Czarny i szary na raz do "+"? Sorry że tak dopytuję ale się totalnie nie znam a nie chcę zepsuć silnika.
-
Po podłączeniu zielono/szarego kabelka do minusa w prostowniku i przytykaniu pozostałych do plusa silnik buczy ale się nie kręci, może zrobił 1/4 obrotu i dalej nic. Obojętnie który z pozostałych przytknę do plusa raz buczy głośniej raz ciszej.
-
Uprzedzałem żeby tłumaczyć łopatologicznie . Dlaczego ma mi być szkoda akumulatora, przecież jak stoi nieużywany to wydaje mi się, że jest gorzej bo z czasem można zapomnieć o podładowaniu go. Przecież 1,5 godziny mieszania nie rozładuje go do zera, a przynajmniej od czasu do czasu będzie ładowany.
-
Dzięki za poradę. A stoi coś na przeszkodzie żeby zasilać mieszadło z akumulatora? Mam w piwnicy w miarę nowy akumulator a wiadomo, że trzeba go od czasu do czasu podładować więc mógłby być wykorzystywany do zasilania mieszadła. Czyli patrząc na drugie zdjęcie z pierwszego postu "-" akumulatora podłączyć pod zielono/siwy przewód a "+" akumulatora spróbować podłączyć pod czarny, biały lub biało/żółty przewód?
-
Rozebrałem oba dekle, oto widok:
-
Witam, stałem się posiadaczem silnika do wycieraczek od Fiata Siena. Poniżej przesyłam zdjęcia silnika. Jako, że nie mam wiedzy w zakresie elektryki proszę o pomoc w podłączeniu silnika do zasilania. Posiadam prostownik widoczny na zdjęciu oraz ewentualnie akumulator do auta 50ah. Co z tego wybrać jako źródło zasilania silnika? Robię warki z zasypów max 15 kg, przeważnie koło 11 kg. Proszę najlepiej o wytłumaczenie łopatologiczne który kabelek do czego .
-
Też się nad tym ostatnio zastanawiałem. Czy jest sens przykładowo w AIPA/APA ładować amerykański (wiadomo droższy) chmiel na goryczkę, czy zastąpić go czymś tanim, a ładować go tylko na smak, aromat?
-
Posiadam termometr dt-34. Sprawuje się dobrze, choć na razie tylko 2 warki na nim robiłem. Jedynie trzeba pomyśleć nad umiejscowieniem sondy ponieważ przeszkadza ona w mieszaniu.
