rasz

Witam. Rano sprawdziłem nic nie pracuje, pomiar cukru - 12 blg. Uwodniłem drożdże us -05 i dodałem do brzeczki. Pojemnik wyniosłem do komórki gdzie temp wynosi równo 15 C, teraz pozostało czekać. wieczorem zejdę i sprawdzę czy coś zaczyna się dziać. Ogólnie dziękuje wszystkim za rady. Dzięki.

podglądam co jakiś czas, świecę latarką czy powstaje piana i mam negatywne odczucia, że to ruszy . I tak powinno być - najepsza jest lodówka ze sterownikiem. Ale czy na pierwszą warkę? Poza tym powiedział, że ma tylko dwa pomieszczenia 15 i 17/19. więc najpierw 15C potem 17/19C To jeżeli nie ruszą to przenieść do piwnicy o 15 C ale na jak długo i po jakim czasie przenieść do drugiej 17-19 C ?

Trochę się pogubiłem, teraz fermentator stoi w kuchni ( 19 C) zapodam drożdże us 05 i od razu wynieść do piwnicy (17-196 C) czy poczekać jak zaczną pracować i dopiero wynieść? ( przez noc niech popracują w kuchni i wynieść rano)

Termometr dokładny laboratoryjny, a co do drożdży to data była 04915 P Tak to moja pierwsza warka a tu taka niespodzianka . Warunki do produkcji lagerów to niska temperatura - mam dwa pomieszczenia: pierwsze - temp. ok 17 - 19 C , drugie - ok 15 C. Wieczorem sprawdzę czy wystartowały ( zmierzę poziom cukru) jeżeli nie to dodam us - 05 i wstawić do którego pomieszczenia?

Nie wiem jakie były dodane drożdże do puszki (górnej czy dolnej fermentacji), złota torebeczka z wybitą datą i literką P. A jak nie ruszą do jutra to dodać te drożdże Safale us-05 czy mam jeszcze inne dokupić? Czy jak będę uwadniał drożdże to dodawać oprócz wody jeszcze glukozę?

Witam wszystkich w poniedziałek zakupiłem cały sprzęt potrzebny do produkcji piwa z brewkita. Na początek wybrałem Coopersa European lager 1,7kg dodałem 1,5kg ekstraktu Coopers Maltextrakt jasny i 0,25kg glukozy. Całość uzupełniłem w fermentorze do 22 litrów. Drożdże dołączone do puch uwodniłem w temp. 25 C i tu pojawia się problem gdyż one nie urosły (nie spieniły się) tylko rozpuściły się w wodzie. Trzymałem je w szklance z 45 min i nic. Dodałem je do brzeczki (temp. brzeczki 22-23 C). Zamknąłem wieczko, zamontowałem rurkę ale po 15 godzinach cisza, nic nie rusza nawet nie ma piany. Temperatura w jakie to trzymałem to 19 C, pomiar cukru przed zadaniem drożdży wyszedł 12 blg. Wystraszyłem się i dziś kupiłem drożdże drugie Safale us-05 takie doradzili w sklepie. A teraz pytanie co robić czekać, czy dodawać te us 05 i jak je przygotować? Pomocy.