grpi84
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez grpi84
-
US-05, wali estrami, można odzyskać gęstwe ?
grpi84 odpowiedział(a) na grpi84 temat w Piaskownica piwowarska
Dzieki za info. Czerwone jabłko, żona to określiła, jako zgniłe jabłko, ale ewidetnie słodkie. Właśnie te drożdze śmierdzą tym jabłkiem w słoiku. Poprzednio tak nie waliły, gdy pierwszy raz odzyskiwałem gęstwe. Troche dużo tego dałem do nastepnej warki po odzyskaniu, i ruszyły z kopyta, pewnie dlatego jeszcze nie zdążyło sie schłodzić i od początku wali tym jabłkiem. -
Cześć, Robiłem moją 3 warkę z brewkitu. Tym razem coś poszło nie tak, temperatura fermentacji na początku była za wysoka. Przez kilka godzin może, potem spadła. Niestety od początku zczęło 'walić' jabłkiem. Zlałem to na cichą. Nie będę wylewał, może przykryje to chmielem na zimno ^^ Pytanie. Czy ta gęstwa będzie się do czegoś nadawała ? Przeniosłem do słoika, ale cały czas jedzie jabłkiem. Czy to nie jest tak, że, jak już zacznie produkować aromat estrowy to nie da się tego zatrzymać i trzeba zmienić drożdze ? Dzięki