to_masz
-
Postów
6 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
to_masz przyznał(a) reputację dla łysy ĄĘ w Zbyt dużo brzeczki po wysładzaniu
Z goryczką już nie kombinuj. A na zimno sypnij solidnie, żeby pachniało jak rasowa AIPA
-
to_masz przyznał(a) reputację dla dirk gently w Zbyt dużo brzeczki po wysładzaniu
No ale napisałeś że pomiar Blg wykazał 13-14Blg, więc co cię obchodzi wartośc teoretyczna z kalkulatora?. IBU w związku z tym tez będzie odpowiednio niższe.
Ja bym zostawił jak jest.
-
to_masz przyznał(a) reputację dla łysy ĄĘ w Zbyt dużo brzeczki po wysładzaniu
Jeśli koniecznie chcesz mieć pełniejsze piwo, to kup 1,2kg ekstraktu płynnego, dodaj wody, żeby uzyskać 2 litry brzeczki, zagotuj, przestudź i zwyczajnie wlej do fermentora. Uzyskasz prawie 16 Blg.
Natomiast mam wątpliwości co do chmielenia. Jak rozumiem 70 IBU kalkulator pokazał Ci dla 20 litrów brzeczki? To teraz w 26 litrach masz jakieś 54. Całkiem sporo jak na 13-14 Blg. Jeśli podniesiesz ekstrakt dodając 2 litry brzeczki wyjdzie jakieś 50 IBU. Goryczka solidna, ale to już zależy od preferencji. Warto zaopatrzyć się w izomeryzowany ekstrakt chmielowy. Można nim łatwo regulować goryczkę w takich nietypowych sytuacjach, nawet na etapie rozlewu
-
to_masz przyznał(a) reputację dla łysy ĄĘ w Zbyt dużo brzeczki po wysładzaniu
No to jak dla mnie nie ma co tutaj kombinować z goryczką. W tej chwili masz bardzo gorzkie. Jak dodasz ekstraktu, to po pierwsze podbijesz pełnię, co złagodzi odczuwanie goryczki, a po drugie nieco rozrzedzisz alfakwasy dodatkowymi 2 litrami.