dariusz100

Ja mam 2x2kW na spodzie gara zamontowane i się nic nie przypala. Nie lękaj.

Każdy pisze jak jest u niego i jakie ma doświadczenia więc i ja napisałem. Forum tak działa, bo podaje się propozycje, które u kogoś się sprawdzały, "ja zrobiłem tak to weź i Ty spróbuj". "Jak nie wyjdzie to spróbuj metody kogoś innego". Gdyby tak nie było to po co te wszystkie tysiące postów na tym i innym forum. Jak mi się udało i napisałem o tym to od razu zbełtać z błotem bo w książce inaczej jest napisane, albo inny większym stażem inaczej robi. A kto ma 100% pewności, że nawet przy pełnej sterylizacji nie wda się zakażenie?

Nie ma znaczenia jak się dodaje cukier. Wcześniej dodawałem bezpośrednio nierozpuszczony sypany miarką plastikową po 4g/but (miarka nie była w żaden sposób odkażana) i butelki nie wybuchały, brak zakażenia. W ubiegłą niedzielę butelkowałem rozpuszczonym cukrem, za wcześnie może na to, ale też nic nie wybuchło. Sposób sypania cukru do refermentacji nie ma tutaj żadnego znaczenia, chyba że ktoś "na chama" będzie go dodawał np. z brudnej łyżeczki czy w inny ordynarny sposób. Przyczyna zakażenia więc będzie inna. Niedofermentowanie? Może. Moje piwo zeszło z 16Blg do 2Blg po jednym tyg burzliwej. Warka 22l. Na cichej nie zeszła nawet pół stopnia i po tygodniu poszła do butelki. Póki co nic jeszcze nie wybuchło, ale może kolega miał błąd w odczycie... Obstawiam brak odkażania mierników.

Ja wczoraj złożyłem zamówienie w Elektrotermii w Krakowie, Uderz tam, bo spotkałem się z opinią na forum, że dobrze wykonują, poza tym kumpel tam pracuje więc mi tam było najlepiej, no i blisko mnie... Rożnego rodzaju blachy też wycinają laserowo, gdyby ktoś gdzieś I takie pytanko do kolegów, co mają grzałki wewnątrz gara wzdłuż ścianek. Jak wyjmujecie FD? Większość z tego co widzę ma KEG-a 50 L, więc pewnie FD jest węższe niż średnica KEG-a i łatwo można je wyjąć, żeby nie blokowały go grzałki. Ja mam równy gar 70 L u dołu i góry i jak sprawdziłem to grzałki musiałbym zamontować na samej górze, bo FB nie wyjąłbym. Dlatego zamówiłem właśnie w elektrotermii grzałki, które będą grzały od spodu zacier. Wczoraj czytałem na forum że ktoś tak ma i się nie przypala. W przyszłym tyg odbieram i w niedziele coś zatrę sobie. Tak, wiem, za ciepło, ale w piwnicy 20*, więc jakiś górniak na pewno wyjdzie

No właśnie już tak nie uważam. Nie doczytałem o tym produkcie i była wtopa. Także ku przestrodze innym...

A ja mam taką małą dygresję na temat. Do ostatniego piwa użyłem ksylitolu w ilości 4g/0,5L. Rozpuściłem w 200ml młodego piwa i wymieszałem z resztą. Efekt: słodkość zwiększona co pociągło za sobą zmianę smaku piwa (zdecydowanie na gorsze, zmienił się bukiet smakowy) a także praktycznie brak gazu. Tak więc, wydawanie kasy bo może będzie lepiej, jest zupełnie bez sensu i zostaję przy tradycyjnym białym cukrze. Nie mogę znaleźć linku do forum, ale gdzieś czytałem, że gość robił próby refermentacyjne z różnymi surowcami: ksylitol, cukier biały i glukoza. Próbki rozesłał losowym forumowiczom po 3 takie same butelki piwa, ale z innym surowcem refermentacyjnym. Co dziwne, praktycznie wszyscy (niezależnie) uznali, że najlepiej smakuje piwo oznaczone nr 2, w którym znajdował się ksylitol. Pisali, że ma największe walory smakowe, bardzo dobrze wyczuwalną gorycz chmielu i słody, nagazowanie na dobrym poziomie. Po swoim doświadczeniu nie mam pojęcia jak mogli dać taką ocenę.