Witam wszystkich, Sytuacja jak w temacie. Aktualne stężenie cukru w moim piwku to 5 blg. Ale od początku. Zacierałem na słodko ok 68°C, wyszło 23 litry z 12,5 blg po gotowaniu (miało być więcej ale za długo wypłukiwałem). Napowietrzylem brzeczkę tak jak zwykle, czyli lejąc brzeczkę do fermentatora z wysokości. Użyłem sucharów S-04, dobrze nawodniłem, bardzo szybko ruszyły. W około 8 godzin. Po 11 dniach i niezmiennym 5 blg przelałem na cichą. Dziś po kolejnych 4 dniach sprawdzam a tu nadal 5 blg. Pierwszy raz robię ciemne piwko z płatkami owsianymi, nie wiem czy takie blg jest normalne? Drożdże w słabej kondycji? Co robić? Z góry dziękuję za porady. Pozdrawiam, Wysłane z mojego MI 6 przy użyciu Tapatalka