Domowy Browar Psina
-
Postów
13 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Domowy Browar Psina
-
Tylko mowa tutaj o Pilsnerze... ale wyślemy, zobaczymy -
Teraz to brak pytań. Wielkie dzięki za cierpliwość!
-
Czyli rozumiem, że i tak dostanę notkę co i jak z tym piwem ?
-
proszę o poradę jeżeli piwo dofermentował do 6 blg to czy warto wysyłać na konkurs? Od razu zostanie Odrazu zostanie zdyskwalifikowane?
-
Wielkie dzięki za odpowiedź. Jeszcze jedno pytanie. Czy dowiem się, które miejsce zająłem nawet jeżeli to będzie ostatnie ? Jest gdzieś jakiś potem ranking?
-
Ok, to teraz napiszcie mi proszę gdzie to mam zgłaszać, gdzie coś opłacić i gdzie to konkretnie wysłać. Wysyłam pierwszy raz więc liczę na pomoc
-
Z tego co widzę to 2 dni- piątek, sobota. Będzie tam jakaś impreza czy wszystko będzie się działo za zamkniętymi drzwiami ? O to mi chodzi
-
Czy warto tam przyjechać w tym terminie? Będzie jakaś impreza ? Od razu bym przywiózł piwo na konkurs. Do kiedy w raie czego ostateczny termin wysyłania piw?
-
Czeski Pilsner - pomoc
Domowy Browar Psina odpowiedział(a) na Domowy Browar Psina temat w Wsparcie piwowarskie
Czytałem parę razy. I cały czas trafiam na pewne sprzeczności co do przerw. Jedni piszą, 15 minut w 64C i 45 minut(lub do negatywnej próby jodowej) w 72C. a gdzie indziej na odwrót. Według schematu zacierania dekokcyjnego jest na odwrót. -
Witajcie, moim małym marzeniem jest zrobienie dobrego czeskiego pilsnera. Dużo się już na ten temat naczytałem. Mam parę warek za sobą z zacieraniem dekokcyjnym Mam parę pytań: - która przerwa ma być dłuższa, w 63 czy w 72 ? Różne przepisy różnie piszą - Jak uzyskać smak słodowy - na tym głównie mi zależy!! - Robię tylko na saazie i piwo jest troszkę zbyt trawiaste - czy daję za dużo chmielu? Proszę o pomoc bardziej doświadczonych piwowarów
-
Witam, kiedy będzie coś wiadomo więcej ?
-
Witaj, mam pytanko. Masz może chłodnicę zanurzeniową ?
Jestem z Wojnowic i za piwko chciałbym pożyczyć bo chcę sprawdzić czy jest faktycznie różnica w szybkim schłodzeniu niż w wannie.
Pozdrawiam Krzysiek
-
Witam. Tak posiadam, jest to samoróbka z rurki miedzianej, jeżeli dobrze pamiętam fi 12, kupiłem w warsztacie samochodowym w Raciborzu, gdzie zakładają autogaz na kolejowej, niedaleko ING Bank Śląski / Eskulap.
Gwarantuję, że jest różnica w chłodzeniu
W przypadku tej mojej samoróbki jest to kwestia 20minut i mam temp. brzeczki rzędu 18-20°C w zależności od temp. zewnętrznej. Mam małe udziwnienie i moja chłodnica jest na złączkę ogrodową, bo warzę w piwnicy, więc nie do końca wiem czy to taki dobry pomysł z tym pożyczaniem..
Ale polecam, nie ma co porównywać chłodzenia w wannie z chłodnicą zanurzeniową.
Pozdrawiam,Marcin
-
-
Hello, kurcze to jest dobre pytanie ;d Ponoć ten cały dms wytwarza się w temp 100-80°C ? chyba jakoś tak, generalnie ja zanim zabrałem się za pierwszą warkę, to zrobiłem sobie tą chłodnicę. W związku z tym nie jestem w stanie ci na to pytanie odpowiedzieć. Warzyłem np. wczoraj piwo i brzeczkę o objętości 23L z temp. 100°C do 50/40°C zbijam w 5minut, więc pewnie dużo się tego nie wytwarza. Później chłodzenie leci już niestety wolniej, wiadomo mniejsza różnica temperatury. Ale sam byłem zaskoczony wczorajszym wynikiem, chyba woda wodociągowa była cholernie zimna.
-
-
W przypadku tej mojej samoróbki jest to kwestia 20minut i mam temp. brzeczki rzędu 18-20°C w zależności od temp. zewnętrznej. Mam małe udziwnienie i moja chłodnica jest na złączkę ogrodową, bo warzę w piwnicy, więc nie do końca wiem czy to taki dobry pomysł z tym pożyczaniem..
