Domowy Browar Psina

Tylko mowa tutaj o Pilsnerze... ale wyślemy, zobaczymy

Teraz to brak pytań. Wielkie dzięki za cierpliwość!

Czyli rozumiem, że i tak dostanę notkę co i jak z tym piwem ?

 proszę o poradę jeżeli piwo dofermentował do 6 blg to czy warto wysyłać na konkurs? Od razu zostanie Odrazu zostanie zdyskwalifikowane?

Wielkie dzięki za odpowiedź. Jeszcze jedno pytanie. Czy dowiem się, które miejsce zająłem nawet jeżeli to będzie ostatnie ? Jest gdzieś jakiś potem ranking?

Dzięki

Ok, to teraz napiszcie mi proszę gdzie to mam zgłaszać, gdzie coś opłacić i gdzie to konkretnie wysłać.

Wysyłam pierwszy raz więc liczę na pomoc

18 godzin temu, anteks napisał:

jak masz 1-2 tyg urlopu to możesz jechać

Z tego co widzę to 2 dni- piątek, sobota. Będzie tam jakaś impreza czy wszystko będzie się działo za zamkniętymi drzwiami ? O to mi chodzi

Czy warto tam przyjechać w tym terminie?  Będzie jakaś  impreza ? Od razu bym przywiózł piwo na konkurs. Do kiedy w raie czego ostateczny termin wysyłania piw?

Czytałem parę razy. I cały czas trafiam na pewne sprzeczności co do przerw. Jedni piszą, 15 minut w 64C i 45 minut(lub do negatywnej próby jodowej) w 72C.

a gdzie indziej na odwrót. Według schematu zacierania dekokcyjnego jest na odwrót.

Witajcie, moim małym marzeniem jest zrobienie dobrego czeskiego pilsnera.

Dużo się już na ten temat naczytałem. Mam parę warek za sobą z zacieraniem dekokcyjnym

Mam parę pytań:

- która przerwa ma być dłuższa, w 63 czy w 72 ? Różne przepisy różnie piszą

- Jak uzyskać smak słodowy - na tym głównie mi zależy!!

- Robię tylko na saazie i piwo jest troszkę zbyt trawiaste - czy daję za dużo chmielu?

Proszę o pomoc bardziej doświadczonych piwowarów

Witam, kiedy będzie coś wiadomo więcej ?