Ryba

Mam sobie taki cydr z jesieni. Jest tego z 5l w butli, zasiarkowany był piro, więc się nie psuje. W smaku wytrawny odfermentowany. Czy myślicie że dałoby się go jeszcze dogazować przez refermentację i zakapslowanie?

Myślałem o zapodaniu soku jabłokowego z kartonika z drożdżami US-05 (taką mam gęstwę od piwa).

Sok ma 10 Blg - ile dać na te 5l cydru? No i myślicie, że ruszy?

Chciałbym prosić zacne grono piwowarów o wkazówki co do mojego pierwszego piwa z ekstraktów.

Posiadam:

• Ekstrakt słodowy pszeniczny - puszka 1,7 kg (80% - słód pszeniczny; 20% słód jęczmienny)
  
• Ekstrakt słodowy jasny - puszka 1,7 kg.
  
• Drożdże Mauribrew Weiss 12,5g
  
• Chmiel Lubelski
  

Sprawe komplikuje to, że niestety nie posiadam odpowiednio dużego garnka żeby gotować całość, a najwiekszy jaki mam to ok. 6l. W związku z tym jaki będzie najlepszy sposób na chmielenie:

• Zawartość (a może połowy?) puszki gotować z 4-5l wody i chmielem?
  
• Nachmielic samą wode?
  
• Inny?
  

I jeszcze kwiestia w ile Blg celować, 12-14 bedzie ok?