Skocz do zawartości

misio

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    10

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez misio

  1. misio
    WITAM, mam pytanie o zbieranie gęstwy, Robiłem w zimie piwa dolnej fermentacji - chłodna piwnica, zbierałem gęstwę z dołu fermentatora, teraz robię górnej i stąd moje pytanie - skad zbierac w piwach górnej fermentacji ? bo przeczytałem na Wikipedii takie coś: .........."drożdże fermentacji górnej fermentują w temperaturach wyższych (15-25 °C), a w trakcie fazy burzliwej fermentacji zbierają się na powierzchni brzeczki . Z czasem również drożdże górnej fermentacji osadzają się na dnie, jednakże w browarach posiadających kadzie otwarte zbierane są one z powierzchni, zanim opadną na dno".......
  2. misio
    Witam, wiem ze to nie bardzo temat na szybką pomoc, ale muszę zamówić słód i nie wiem jaki, bo potrzebna na mi pomoc w wyborze piwa dolnej fermentacji, bo juz 3 raz zebrałem gęstwe, a taka pogoda ze chce zrobić jeszcze cos z dolej bo w piwnicy zimno dalej wiec korzystać trzeba, prosze o polecenie czegos, teraz mi lezakują lager amerykański i marcowe, ma ktos jakies pomysły ?
  3. misio
    Witam, pytanie dotyczy lagera, było na starcie 16 blg, zeszło do 3 i stop - 2yg ponad, teraz już tydzień i jeden dzień na cichej w temp. 11 C, chcialbym zapytac kiedy zlewać do butelek, po czym mam poznać ze to już ?
  4. misio
    Witam, male pytanko czy już butelkować, sok z kartonu słoneczna tocznia 10 L jabłko-gruszka, plus 4 litry soku z koncentratu, postawione w poniedziałek tydzien temu (10 blg) i wczoraj w poniedziałek miało 2 blg , czy czekać jeszcze? w menzurce lekko bombelkuje, a i drozdze cyderini strong
  5. misio
    niby jeden kociołek a różne wysokości tej rurki, u Aresa są szanse na przelew nawet ja mniej wody damy, chyba swoja troszke zetne bo i tak zapas jest dość spory , ale wczesniej zapytam Aresa ile cm ma jego rura (tu nie widac na poczatku trzeba oglądnąć kawalek) a i nastawiłem fermentacje, mam gęstwę wiec szkoda wywalić. próbowałem, wąchałem brzeczkę jak dla mnie może być, znacząco bardziej nie zajeżdża od pierwszej polowy, a ciemne juz jest bo było po 150 gram karmela 600 zmieszałem obie warki, niestety trochę słabsze bedzie przez ta próbę jodową, zobaczymy co wyjdzie
  6. misio
    Nie mam warunków na gary i gaz, wiec stwierdziłem ze lepiej kupić urządzenie, mniej problemów. Ale nie wiem dlaczego to płukanie w coobrze (obieg brzęczki) to porażka, brzeczka ma problem z przechodzeniem przez ziarno, cały czas trzeba stopować, pilnować, bo jak nie to brzeczki braknie, a przelew nadmiaru brzeczki jest tak wysoko ze nie ma szans na przelew, na yootube u Aresa ładnie to działa bo chyba skrócił tą rurkę przelewową, ale w oryginale to nie wiem co za fantazja ze sie bedzie przelewac
  7. misio
    To sie ptzypalilo w coobra25, wyciagnelo brzeczke ze spodu, gora nie puscila i ten mułek przypalilo, myslalem ze z coobrą bedzie latwo i fajnie a to droga krzyzowa
  8. misio
    No i przypalilem przez to cale zamieszanie, jest sens pachnaca spalonym brzeczke fermentowac? Proby jodowe ok, teraz i jugola i jod z apteki nie barwia, pasuje ich opierdzirlic w sklepie, powinni mi zwrocic za cala prace i materialy .... Taki mi wypasiony wskaznik sprzedali...
  9. misio
    porównałem, jakies gowno mi sprzedali, nie zmienilo barwy ze skrobią................ taki to "jodowy wskaznik skrobi"....... , no kurcze zastrzelic, calego browca mi spaprali
  10. misio
    Witam, dszybkie pytanko o probe jodowa: pobrałem płyn z kotła i : - jód z etanolem Z APTEKI oryginalnie ciemny fiolet zabarwia na czerwono - płyn jugola tez - a o dziwo jód bezbarny do proby jodowej ze sklepu z akcesoriami do warzenia piwa NIE ZMIENIA KOLORU !!!! KURCZE I NIE WIEM CO JEST GRANE WAZE DRUGĄ POŁOWE WARKI, PIERWSZ MI WYSZLA 12 BLG, (MIAŁ BYC 15) MYSLE MOZE COS NIE TAK ZROBILEMM, MALA WYDAJNOSC , A TERAZ POSPRAWDZALEM INNYMI I TAKIE JAJA WYSZLY
×
×
  • Dodaj nową pozycję...