Marozba

Dzięki za info, pokombinuje coś w najbliższym czasie.

Witam, czy ktoś jest w stanie dać jakaś recenzje tego oto sprzętu: http://twojbrowar.pl/pl/fermentownia-browaru/158-napowietrzacz-brzeczki.html 

Zastanawiam się nad dokupieniem http://twojbrowar.pl/pl/fermentownia-browaru/2039-kostka-ze-stali-nierdzewnej.html jednak mimo wszystko jestem trochę sceptyczny co do efektywności w zestawieniu z "tradycyjnymi" mechanicznymi metodami napowietrzania jak bujanie fermentorem itp.

Jest ktoś w stanie wypowiedzieć się na ten temat?

Pozdrawiam.

Bez obaw, będzie dobrze. Jeżeli nie gmerałeś w fermentorze zbyt często to nic się nie powinno przytrafić. Oczywiście infekcja nawet przy zachowaniu reżimu czystości przy warzeniu i fermentacji zawsze jest możliwa ale myślę że będzie ok. Przy pierwszych warkach człowiek zawsze troszkę przewrażliwiony. Otworzysz za tygodnie buteleczkę testową, w odpowiedniej temperaturze, i sam się przekonasz co i jak ... )

Dzięki za dodanie otuchy

Trzymałem Polish IPA na cichej, ostatnie dni były upalne (nawet do 24-25 stopni otoczenia) i dziś przy butelkowaniu piwo wydawało się być dość kwaśne. Teraz mam pytanie czy była to infekcja? Wpływ temperatury? Czy możliwym jest że jedno i drugie? 

Witam, mam na imię Marek i jak w temacie jestem dość świeżym piwowarem (na koncie jest kilka warek ale nic szalonego  ). Od czasu do czasu zdarza mi się przekopywać forum w poszukiwaniu rozmaitych informacji, czy też pomysłów (jak też wyimaginowanych problemów z piwkiem mojej produkcji ). W moim otoczeniu nie posiadam osób które podzielają pasję do warzenia piwa (no bo ile można słuchać o jakimś piwie), więc chętnie poznam piwowara/ów w okolicy aby móc wymieniać doświadczenia, piwka, itp. Pozdrawiam forumowiczów