Witam wszystkich
przyszedł czas na 1 warkę,
Składniki:
Nachmielony ekstrakt słodowy WES Piwo Jasne 1.7kg
Czysty ekstrakt słodowy jasny 1.2kg
Drożdże Safbrew S-33
Ekstrakty podgrzane i zmieszane z wodą zgodnie z instrukcją z WES, wszystko uzupełnione letnią wodą do 20l
Drożdże dodane przy 26C, wcześniej ok. 1,5 w letniej wodzie
pomiar - 11blg
temperatura otoczenia 22-24C
Po 2h zaczyna się tworzyć piana, piwo zaczyna pracować, CO2 idzie :-)
po 48h piana praktycznie znikła, zapach zaczyna przypominać piwo a nie ekstrakt
pomiar - 4-5blg
no i co dalej...
czy to czasami nie za szybko to wszystko, kiedy atakować mam butelki ??? ;-)
z góry dzięki za wszelkie rady