Dimatteo84

Chętnie dorzucę moje piwka do depozytu. Nie wiedziałem że coś takiego istnieje. Świetny pomysł. 

Mam to samo zdanie co Oskaliber. Wolisz słodów to Pale Ale. Sam po wielu wielu warkach wolę pilzneński a potem ewentualnie innymi slodami korygować.

52 minuty temu, Juniorek napisał:

Szybkie pytanie czy zmiana słodu z pilznenskiego na pale ale w piwie APA da lepszy efekt? Lub co się zmieni

w recepturze jest ten pierwszy, lecz mam oba słody jak i zagadkę 

54 minuty temu, aler napisał:

Panowie czy to infekcja?

 

Na początku myślałem że to kożuch, ale przy pobieraniu próbki okazało się że są to jakby takie luźne płatki, może to być chmiel, kolendra, bądź curacao które gotowałem? Warzyłam z ekstraktów pszenicznych BA i w jednej puszce miałem dziwną warstę piany.

 

Piwo w smaku wydaje się być okej. Aczkolwiek jest to moja trzecia warka i jak przy każdej wyczuwam dziwne nuty kwaskowe.

 

Pozdrawiam

 

Typowe 'corn flakesy' drożdżowe. 

W dniu 14.12.2018 o 20:29, Mafciej napisał:

Witam wszystkich!

Otóż, przyjechałem dzisiaj z akademika z myślą, że będę już swoje piwo przelewał na cichą, a tu mnie wita taki obraz. Pierwsze, co przyszło mi na myśl, to oczywiście inwazja jakichś bakteryjnych korn flejksów i kanał, ale poczytałem trochę forum i mam teraz lekką zagwozdkę. Z tego, co bowiem wyczytałem, może to być chmiel lub drożdże, które wypłynęły na powierzchnię. Białe plamki z kolei wyglądają z bliska jak małe skupiska piany. Piwa jeszcze nie próbowałem, ale zapach unoszący się podczas robienia zdjęć, wydawał się całkiem normalny. Zdarza mi się jednak takie coś pierwszy raz w życiu, więc wolę być pewny i nie zabutelkować przypadkiem jakiegoś świństwa.

Dodam, że piwo fermentuje już drugi tydzień, a użyty brewkit to BullDog Extra Covfefe IPA. Torebeczka z kolei jest z chmielem Cascade dodany w formie hop tea (chmiel w zestawie z brewkitem, metodyka dodania zalecona była na opakowaniu).

Zdrówko! 

Wygląda spoko. Bez obaw

Ja daję od początku zacierania w RISie. 

W dniu 18.11.2018 o 11:10, Thorgall napisał:

Używał ktoś Nelsona Sauvin 2018,bo mam wrażenie,że wali skarpetą a brzeczka już się gotuje.Mogę mylić ten aromat z naftą?

Mój Nelson 2018 wyszedł całkiem dobrze. Nic dziwnego, odpychającego. Po miesiącu od zabutelkowaniu bardzo ładny aromat, zielone winogrona, nie całkiem dojrzały agrest, ciut Nafty. 

Czy ktokolwiek ma doświadczenia z Fruit Blanche G1? Czy są to suchary w profilu bardziej podobne do s33 czy dają banenem i goździkiem?

Słód czekoladowy pszeniczny wydaje się łagodniejszy w smaku od jeczmiennego, kwestia gustu czy chce się bardziej charakterne posmaki w piwie.

Podczas chmielenia mojej ulubionej wersji NEIPY używam Amarillo + Vic Secret, na ostatnie 15min. gotowania i na cichą właśnie. Zbiór 2017 daje świetne efekty w tej kombinacji.

Gorąco polecam ten sklep. Towar wysokiej jakości, świetnie śrutowane słody, szeroki wybór w dobrej cenie i doskonały kontakt z profesjonalną obsługą.