Motueka Hop
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia Motueka Hop
-
Motueka Hop zmienił(a) swoje zdjęcie profilowe -
Mam 4 kilo własnoręcznie wędzonego słodu. Podstawą był słód pilneński, miał być wędzony torfem ale torf nie chciał się palić i wyszło bardziej wędzone olchą (szyneczka...). Macie może jakiś pomysł co z tym da się zrobić? Dodać mogę słody pszeniczne, płatki owsiane lub pszeniczne, monachijski ciemny, jakieś karmelowe jasne.
-
Gozdawa BFSAY - Belgian Fruit &Spicy Ale Yeast
Motueka Hop odpowiedział(a) na DonBeer temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Myślicie że te BFSAY nadadzą się do Belgian Strong Ale, np. klonu Duvela? Ze specyfikacji wynika że może być na granicy - Duvel ma 8.5% a tu piszą: Tolerancja na alkohol do 8,7%. Fermentacja zwalnia powyżej 6,8% -
Czy ktoś wie czy gumki w zamknięciach butelek patentowych wytrzymają dezynkekcję w piekarniku ustawionym np. na 110C z termobiegiem, albo we wrzątku?
-
Dlaczego nie wolno korzystać z pompy w czasie gotowania?