Motueka Hop

Members

Treść opublikowana przez Motueka Hop

Słód wędzony olchą, prośba o pomysły

Motueka Hop opublikował(a) temat w Receptury

Mam 4 kilo własnoręcznie wędzonego słodu. Podstawą był słód pilneński, miał być wędzony torfem ale torf nie chciał się palić i wyszło bardziej wędzone olchą (szyneczka...). Macie może jakiś pomysł co z tym da się zrobić? Dodać mogę słody pszeniczne, płatki owsiane lub pszeniczne, monachijski ciemny, jakieś karmelowe jasne.
- 30 Marca 2020
- 2 odpowiedzi
Gozdawa BFSAY - Belgian Fruit &Spicy Ale Yeast

Motueka Hop odpowiedział(a) na DonBeer temat w Charakterystyka szczepów drożdży

Myślicie że te BFSAY nadadzą się do Belgian Strong Ale, np. klonu Duvela? Ze specyfikacji wynika że może być na granicy - Duvel ma 8.5% a tu piszą: Tolerancja na alkohol do 8,7%. Fermentacja zwalnia powyżej 6,8%
- 24 Marca 2020
- 12 odpowiedzi
Dezynfekcja butelek patentowych

Motueka Hop opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska

Czy ktoś wie czy gumki w zamknięciach butelek patentowych wytrzymają dezynkekcję w piekarniku ustawionym np. na 110C z termobiegiem, albo we wrzątku?
- 9 Marca 2020
- 12 odpowiedzi
Chiński Grainfather

Motueka Hop odpowiedział(a) na KrzaK temat w Sprzęt

Dlaczego nie wolno korzystać z pompy w czasie gotowania?