-
Postów
7 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez BumenLBN
-
-
a może jednak warto to przelać do drugiego fermentatora?
-
hmmm generalnie jak pisałem trzymam się instrukcji załączonej do zestawu. a co do fermentacji cichej to niczego nie przelewałem. Po prostu zmieniłem wieko w fermentatorze na takie bez rurki i przeniosłem fermentator w zimniejsze miejsce.
-
Widzę że rozpętałem małą wojenkę no ale dla mnie pouczającą W między czasie odezwała się do mnie załoga z Twój Browar bo do nich też przesłałem przedmiotowe zapytanie i odpowiedzieli że po 2 tygodniach leżakowania powinno być ok a po 3-4 tygodniach powinno być optymalne. Podkreślam że staram się trzymać instrukcji.
W dniu dzisiejszym przeszedłem do fermentacji cichej i jak wskazuje owa instrukcja powinna ona trwać 2 tygodnie w temp. 13-15 stopni. Fermentacja Burzliwa miała trwać tydzień jednak przedłużyłem ją do 9 dni ponieważ woda w rurce dość aktywnie bulkała i uznałem że poczekam, zmierzyłem BLG z wynikiem 4 po 2 dniach utrzymało się 4 wiec postanowiłem przejść na cichą ( rurka nieco się uspokoiła). Mam tylko problem z temperaturą bo do 13-15 nie zejdę niestety ale jakieś 17 jest.
A co do leżakowania po rozlewie to piwo będzie w zaciemnionej piwnicy właśnie w jakiś 16-17 stopniach zależy od warunków termicznych na zewnątrz.
Dziękuję wszystkim za podpowiedzi co nie oznacz że zamykam wątek
-
47 minut temu, Celipa napisał:
Też raczkuję ale z tego co zdążyłem się zorientować Vermont powinien mieć mocny aromat chmielowy. Co za tym idzie pił bym je świeże zaraz po nagazowaniu (ok 2 tygodnie). Podobno zapach chmielu z czasem słabnie.
Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka
Wpisuje sie to w moje dotychczasowe ustalenia, dzięki za podpowiedź
-
33 minuty temu, knurek napisał:
Nie wiem ile leżakować ale lepiej warzyć przez "rz"...też mi się myliło na początku czyli 2 miesiące temu
Wysłane z mojego LG-D405 przy użyciu Tapatalka
Merytoryczna uwaga... mimo wszystko dzięki
-
Witam wszystkich formumowiczów! To mój pierwszy wpis na forum. Potrzebuję Waszej pomocy w następującej kwestii...
Na wstępie podkreślam że jestem nowicjuszem i sztuki warzenia uczę się za pośrednictwem internetu.
Właśnie uwarzyłem swoją drugą warkę (pierwszy był pszeniczniak). Tym razem padło na VERMONT IPA, zestaw zakupiłem za pośrednictwem strony Twojbrowar.pl. Proces krok po kroku realizuję na podstawie załączonej instrukcji ale...
Nie ujęto w niej jak długo po rozlewie piwo powinno leżakować i ewentualnie w jakiej temperaturze. Proszę o wyjaśnienie tej kwestii bo nie udało mi się znaleźć jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Z góry dzięki i do usłyszenia.
jak długo leżakować
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
aby oddzielić gęstwę drożdżową a później chmielić na zimno. Niby w instrukcji tak to sie przedstawia