mule18

Witam Szanowne Grono ?
Przymierzam się do piwa "Owocowe Ale" i mam małą zagwozdkę.... Czy do tego stylu można dodać warzywa...? Czy tylko muszą być owoce...? 

Pozdrawiam
Jacek

1 godzinę temu, paajonk napisał:

Prawie nic? 0,2mm to 20% więcej na grubości i wadze boków. Czy cieńsze dno powinno zniwelować różnice w wadze? Nie wiem jak jest skonstruowane, ale powierzchnia dna w takim garnku to około 0,2m2 a powierzchnia ścianek około 0,79m2. Pewnie da się skonstruować jakieś równanie i to policzyć, ale raczej już tego nie umiem.

Zacierałem i warzyłem na taborecie gazowym w najtańszym garnku 70l, jego dno było tak samo cienkie jak ścianki. Z mieszadłem ciągle włączonym nic mi się nie przypalało, "odbijał" się lekko innym kolorem kształt stelaża na którym stał garnek.

 

Faktycznie tak nie pomyślałem...? Jak się to rozłoży to wychodzi dużo więcej niż na początku myślałem...
Żadnych wyliczeń nie potrzeba, ale chyba lepiej mieć grubsze dno niż boki...??

skybert, Bartpianista 
Koledzy właśnie tak patrzę na garnki i zaczynam powoli głupieć...?
Garnek tej firmy co wy posiadacie, 100l grubość blachy 1mm, dno 10mm waga około 10kg. 
Innej firmy znalazłem i posiada takie dane: 100l grubość blachy 1,2mm dno 6mm waga około 12,7kg. 
I czemu taka rozpiętość wagi około 3kg. W jednym grubsze dno, w drugim prawie nic grubsze boki. 
Wiem jedno, chcę nabyć garnek 100l do gotowania na taborecie gazowym. Patrząc na dane to najlepszy wybór będzie ten wasz.  Tylko dlaczego taka różnica wagowa ?? 
Zdam się na was koledzy macie większe doświadczenie w dużych garach...?

W dniu 22.03.2021 o 17:01, skybert napisał:

 

 

 

Ja też mam te garnki 71l i nie było żadnego problemu przy spawaniu. A spawacz nie wydawał się super fachowcem  W każdym garnku spawał kilka muf i nie było żadnego "przepalenia". Tu chodzi bardziej o dobór prądu i osłonę argonu z obu stron spawania niż o grubość ścianki. Średnio ogarnięty spawacz da radę. 

Zobacz sobie na zdjęcia mojego browaru. Tam są te garnki.

Kolego widziałem Twój sprzęt Herms...?
To mówisz że spokojnie wystarczy taki garnek i nie ma co kombinować...??

W dniu 22.03.2021 o 17:01, skybert napisał:

 

 

 

Ja też mam te garnki 71l i nie było żadnego problemu przy spawaniu. A spawacz nie wydawał się super fachowcem  W każdym garnku spawał kilka muf i nie było żadnego "przepalenia". Tu chodzi bardziej o dobór prądu i osłonę argonu z obu stron spawania niż o grubość ścianki. Średnio ogarnięty spawacz da radę. 

Zobacz sobie na zdjęcia mojego browaru. Tam są te garnki.

Wielkie dzięki za pomoc... Może się nie wydawał, a jego możliwości przewyższały nie jednego ?
Później luknę sobie na zdjęcia ?

Kolego "anatomm" ?
Dowiedziałem się jaka jest grubość blachy... Niestety nie wiele grubsza, od tego mojego garnka. Grubość to 1,2mm, więc chyba nie ma co przepłacać...

4 godziny temu, anatom napisał:

https://www.szron.eu/garnki-wysokie/3593-garnek-nierdzewny-z-pokrywka-poj-98-l-sr-50-cm-gdc5050.html

 

Wczoraj ta strona nie działała... Dzięki zaraz patrzę i się dowiem jak wygląda grubość blachy ?
Cenowo wygląda ciut tylko drożej, ale jeśli będzie 1.5mm to wolę dołożyć ?

7 godzin temu, anatom napisał:

Ja używałem garnków 100l firmy Szron z Łodzi. Ścianka 1,5mm. Bardzo solidne. Firma która spawała mufy też mi tak potwierdziła. Im cieńsza ścianka tym większe ryzyko że może się odkształcić pod wpływem temperatury przy spawaniu.

Właśnie próbuje wejść na ich stronę, ale niestety nie mogę...? Masz może link do garnków...?? 

8 godzin temu, Bartpianista napisał:

Mam garnki tej firmy (71 l) i stół roboczy, nierdzewny. Z obu produktów jestem bardzo zadowolony. Pokrywki u mnie pasują idealnie. Firma wycinająca otwory nie wspominała o żadnych problemach. Ewentualne problemy mogłyby pojawić się przy spawaniu (cienka ścianka), jednak uważam, że dobry fachowiec da sobie i z tym radę. Fajne jest to, że dają rabat na drugą sztukę, przy budowaniu HERMS'a udało się trochę zaoszczędzić + darmowa dostawa mimo dużego gabarytu.

Co do estetyki - garnki są matowe. Wg mnie fajniej wygląda połysk, jednak przy macie łatwiej zadbać o czystość garnków. 

 

Jeszcze pytanie, w jaki sposób chcesz go wykorzystać? BIAB?

A to mówisz że firma garnka Ci wycięła dziury pod kran...?? 
Bardzo się cieszę za recenzje garnka ?, najważniejsze żeby spełniał swoją funkcję, a czy będą świecące czy matowe nie robi mi różnicę ?
Nie, nie BIAB, myślę nad projektem "tier brewing system". Tylko że ciężko u mnie z miejscem, więc muszę mieć wszystko rozkładane ?

22 godziny temu, Robert87 napisał:

Robię z niego kadź warzelna

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka
 

To wyższy projekt się szykuje ?

W dniu 12.03.2021 o 11:50, Robert87 napisał:

Mam kega 100l i z tego co pamiętam to na pewno ponad 30kg waży. Jest byk z niego ale ścianka 2mm robi swoje

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka
 

Ojej...Ścianka super, tutaj to zaledwie 1mm.  Ten keg to Ci do końca życia starczy ?
Mam czas więc jeszcze się rozglądam za garnkiem ?

1 godzinę temu, mjr_Kolicki napisał:

Mam taki 50l. Generalnie nic się z nim nie dzieje w kwestiach korozji itp. Służy do warzenia piwa, peklowania mięsa na mokro (solanka do 8 dni). Jedyna rzecz to pokrywka nie bardzo pasuje (brzeg garnka nie jest idealnie okrągły).

Wielkie dzięki za informację ?
To jest najważniejsza że nie koroduję, tylko szkoda że słabe dopasowanie...

2 godziny temu, Robert87 napisał:

Fajny sprzęt:) nie używałem nie wiem jak wagowo wychodzi ale na pewno lżejszy niż keg 100l

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka
 

Jak się dowiedziałem to waga tego garnka to około 10kg. ?, a nie wiem ile waży kg 100l.... ?

Witam Brać Piwowarską ?
Przymierzam się z zakupem takiego garnka: 
https://allegro.pl/oferta/garnek-wysoki-z-pokrywka-revolution-500x500mm-100l-8825756067?utm_source=notification&utm_medium=platformMessageCopy&utm_campaign=message-center-notifications-platformmessagecopy
Co możecie o nim powiedzieć..., albo co innego polecić...?? 

Pozdrawiam
Jacek

Ooooo to słaby duch...
Ogólnie dobre słody w dobrej cenie były, też nie miałem żadnych problemów z mętnością. Będzie trzeba przejść na Viking ?

Witam Kolegów ?
Mam pytanie na temat: "Weizen z dodatkami, bez owoców (dozwolone przyprawy, zioła, herbaty, warzywa) (ekstrakt – brak ograniczeń)" 
Chcę zastosować trawę cytrynową według regulaminu są to zioła, czyli jest dopuszczalne...? 

Pozdrawiam 
Jacek 

Witam serdecznie pozdrawiam z Ostrowa Wlkp. ?

W dniu 2.02.2020 o 15:27, Pawello12 napisał:

Co się stało ze słodem pale ale? Nie widzę go na stronie sklepu. Czy będzie jeszcze dostępny? 

Kolego właśnie dziś zauważyłem że już jest dostępny słód pale ale ?

Siemka
W American Wheat mogą być użyte chmiele nowofalowe, czy tylko amerykańskie? 

Pozdrawiam 
Jacek 

Witam Szanowne Grono Piwowarów 

Siemka 
Mam na imię Jacek swoją przygodę z piwowarstem zacząłem 2016r. 
Dokładniej było to w urokliwych jesiennych Bieszczadach, akurat w lokalu trwała degustacja piwa lokalnego, domowego, wyroby mięsne i sera   i od tego momentu wszystko się zmieniło.
Kilka tygodni utrwalanie wiadomości: książki, youtuby, forum itp. 
Przyszedł dzień 31.12.2016r. pierwsze warzenie piwa z brewkitu (2szt.) wiem tzw. zupka chińska, ale od czegoś trzeba ruszyć.
Nadszedł czas na ekstraty (2szt.) później było już najlepszą zabawa trwająca do dziś zacieranie  . 
Na forum jestem od 2017r. i najwyższy czas się przywitać , już mogę po dziękować za kilka dobrych rad i informacji. 

Pozdrawiam wszystkich piwowarów, i życzę tylko udanych warek! 

Pozdrawiam 
Jacek 

Dnia 21.02.2018 o 20:49, Biegan napisał:

W Ostrowie jest kilka osób, ale wspólnego piwa okazji pić nie miałem :-)

Wysłane z mojego SM-A320FL przy użyciu Tapatalka
 

To może trzeba napisać i w końcu się spotkać , jeśli jest nas tylko taka mała ilość